Ano ang food biotechnology?

Ang biotechnology ng pagkain ay ang aplikasyon ng agham sa pagpapabuti ng paggawa ng pagkain.Sa sandaling nagsimulang makisali ang mga tao sa pumipili na pag -aanak ng mga halaman at hayop, nagsasanay sila ng biotechnology.Sa modernong panahon, ang agham na ito ay kumplikado at may kasamang mga tool tulad ng genetic modification upang matiyak ang maaasahan at nais na mga resulta.Ang mga pribadong kumpanya, ahensya ng gobyerno, at mga institusyong pang -edukasyon lahat ay may interes sa paksang ito.

Ang isang paggamit ng biotechnology ng pagkain ay nasa paggawa ng mas mahusay na mga pananim.Kasama dito ang mga pananim na may mas malaking prutas, buto, at iba pang mga magagamit na sangkap pati na rin ang mas mataas na ani.Isang halimbawa ang makikita sa mais.Ang mga mais na pinakamalapit na ligaw na ninuno ay isang hindi napapansin na damo na may kaunting mga benepisyo sa nutrisyon.Ang mga modernong galaw ng mais ay maaaring lumago nang napakabilis, makagawa ng malaki at maraming mga tainga, at nag -aalok ng iba't ibang mga benepisyo sa nutrisyon, depende sa pilay.Halimbawa, ang mga pananim sa patlang ay maaaring ma -bred o engineered para sa pag -aani ng makina upang ang mga farmhands ay hindi kailangang manu -manong pumili.Maaari itong mabawasan ang mga gastos sa produksyon, dagdagan ang kaligtasan para sa mga manggagawa, at pagbutihin ang mga ani.Gayundin, ang mga hayop ay maaaring makapal na mabilis at makagawa ng malaking halaga ng karne o gatas.Kasama nila ang mga bitamina na hindi karaniwang naroroon sa bigas upang mabawasan ang panganib ng mga kakulangan sa bitamina sa mga mahihirap na populasyon.Ang biotechnology ng pagkain ay maaaring kasangkot sa pag -unlad ng pestisidyo, pamatay -tao, at paglaban ng peste sa mga pananim upang mabawasan ang mga pagkalugi at payagan ang mga magsasaka na gamutin ang mga pananim para sa mas mahusay na kontrol.Maaaring mangailangan ito ng genetic engineering sa isang lab sa ilang mga kaso upang makamit ang mga kinakailangang katangian.Ang mga kumpanya ng parmasyutiko ay maaaring gumamit ng genetic engineering upang pilitin ang mga halaman upang makabuo ng mga kapaki -pakinabang na compound, halimbawa.Katulad nito, ang mga butil tulad ng mais ay maaaring ma -engineered upang makabuo ng mas mataas na maraming mga langis at iba pang mga compound na kapaki -pakinabang sa paggawa ng pang -industriya.Halimbawa, ang mga pananim na ginamit upang gumawa ng mga biofuel, ay maaaring inhinyero upang magbigay ng isang mas mataas na ani sa bawat acre ng magagamit na materyal.

Ang mga aplikasyon ng biotechnology ng pagkain ay marami.Ang agham na ito ay isang paksa din ng kontrobersya sa ilang mga rehiyon.Ang genetic engineering ng mga halaman at hayop ay nagtataas ng mga etikal na alalahanin para sa ilang mga komunidad.Ang ilang mga organisasyon ay nagtaas din ng mga alalahanin sa medikal, nababahala na maaaring may mga nakatagong epekto sa kalusugan mula sa paggamit ng mga genetically engineered organismo.