Tại sao tryptophan khiến bạn ngủ?

Tryptophan có thể khiến ai đó buồn ngủ vì nhiều lý do khác nhau, mặc dù nói chung, tryptophan được tìm thấy ở Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ chịu trách nhiệm cho cảm giác buồn ngủ sau một bữa ăn lớn.Khi được tiêu thụ một mình, tryptophan trong thực phẩm có thể khiến bạn buồn ngủ, mặc dù điều này thường phải được tiêu thụ với ít hoặc không có thực phẩm nào khác để có hiệu quả.Nếu ăn với các thực phẩm khác, thì lượng thực phẩm ăn thường sẽ ảnh hưởng đến việc một người buồn ngủ sau đó, và lượng carbohydrate cao cũng có thể làm tăng mức độ buồn ngủ của ai đó sau khi ăn gà tây hoặc các món ăn tương tự. Nhiều người thường cảm thấy buồn ngủ hoặc mệt mỏiSau khi ăn một bữa ăn lớn, chẳng hạn như vào Giáng sinh hoặc ngày lễ Lễ Tạ ơn của Mỹ.Vì những bữa ăn này thường bao gồm gà tây, tryptophan được tìm thấy ở Thổ Nhĩ Kỳ thường bị đổ lỗi cho những cảm giác buồn ngủ này sau khi kết thúc bữa ăn.Tuy nhiên, thực tế là Thổ Nhĩ Kỳ có lượng tryptophan tương đối thấp trong đó, tương đương với các gia cầm khác như thịt gà và ít hơn nhiều so với thực phẩm như phô mai parmesan hoặc hạt vừng.Tryptophan có thể khiến một người cảm thấy buồn ngủ hoặc mệt mỏi, nhưng điều này thường xảy ra vì một trong hai lý do.Cả hai hóa chất liên quan đến chu kỳ ngủ của một người.Đây là lý do tại sao một bữa ăn nhẹ nửa đêm bao gồm một chiếc bánh sandwich gà tây nhỏ hoặc một sự giúp đỡ nhỏ của gà tây có thể giúp một người ngủ một cách hiệu quả.Tuy nhiên, khi được tiêu thụ với các loại thực phẩm khác, bản thân gà tây thường không phải là thủ phạm duy nhất gây buồn ngủ.Nhiều cảm giác buồn ngủ sau một bữa ăn lớn là do các loại thực phẩm khác được ăn cũng vậy.khoai tây nghiền, nhồi, và bánh.Những carbohydrate này khiến tryptophan được đưa vào hệ thống một người dễ dàng hấp thụ vào hệ thống thần kinh trung ương của người ăn.Điều này lần lượt tạo ra mức độ serotonin và melatonin cao hơn.Đó là một lượng lớn carbohydrate tiêu thụ với Thổ Nhĩ Kỳ cho phép tryptophan đóng góp cho cảm giác buồn ngủ.

Bữa ăn kỳ nghỉ trung bình, đặc biệt là Lễ Tạ ơn ở Mỹ, cũng rất nhiều về calo và chất béo, và thường đi kèm với rượu.Bữa ăn lớn này đòi hỏi rất nhiều năng lượng để cơ thể tiêu hóa, và máu được chuyển từ các hệ thống khác trong cơ thể một người đến dạ dày để giúp tiêu hóa.Do đó, phần còn lại của cơ thể một người có ít năng lượng và ít oxy hóa hơn, gây ra cảm giác buồn ngủ và thờ ơ.Rượu được tiêu thụ với bữa ăn lớn cũng có thể hoạt động như một loại thuốc an thần trong hệ thống của người đó, góp phần vào sự buồn ngủ của người đó.