Trang trại bò sữa là gì?

Một trang trại bò sữa là một cơ sở nông nghiệp dành riêng để nuôi và duy trì động vật được giữ cho sữa của chúng.Về mặt kinh điển, một trang trại bò sữa là những con bò, mặc dù cũng có thể nuôi dê, cừu, yak và các động vật khác cho sữa của chúng.Mục tiêu của một trang trại bò sữa là sản xuất khối lượng lớn các sản phẩm sữa và sữa an toàn, chất lượng tốt, và xuất khẩu chúng sang khu vực xung quanh. Con người đã giữ động vật cho sữa của họ trong nhiều thế kỷ, nhưng trang trại bò sữa không thực sự bắt đượcTheo một cách lớn cho đến khi mọi người tìm ra cách xử lý sữa một cách an toàn.Trong lịch sử, nhiều cộng đồng có một vài động vật sữa được xử lý và điều khiển chung, và các cơ sở như Abbeys có thể giữ động vật cho mục đích làm phô mai và các hàng hóa khác để bán.Nông dân và chủ đất thường tự làm sữa và phô mai khi cần thiết từ bò, cừu và các động vật khác. Với sự ra đời của bể chứa, thanh trùng, làm lạnh và đường có thể tiếp cận được với xe tải sữa vào những năm 1800, trang trại bò sữa hiện đạibắt đầu phát triển.Hầu hết các trang trại bò sữa ngày nay đều có một số lượng lớn động vật, trong hàng trăm hoặc hàng ngàn người trái ngược với hàng chục trang trại nhỏ cho đến đầu thế kỷ 20, và chúng tạo ra khối lượng sữa khổng lồ. Trang trại bao gồm đồng cỏ và nơi trú ẩn cho động vật,Cùng với các khu vực để che chở bò trong khi chúng chuyển dạ và sinh con.Các trang trại bò sữa thường giữ một con bò trên tay, hoặc đặt hàng tinh dịch cho thụ tinh nhân tạo để có quyền truy cập vào các dòng máu đặc biệt tốt, và chúng cũng có một cơ sở được gọi là một tiệm sữa, nơi những con bò được vắt sữa.Trong lịch sử, điều này đã được thực hiện bằng tay, nhưng các tiệm sữa hiện đại thường sử dụng máy vắt sữa.Sữa được vận chuyển trong các ống vô trùng đến bể để có thể kiểm tra mầm bệnh trước khi được gộp trên một chiếc xe tải sữa.Chiếc xe tải sữa đưa sữa đến một vị trí trung tâm để chế biến. Một trang trại bò sữa cũng có thể có các cánh đồng cho mục đích trồng thức ăn gia súc, để cắt giảm chi phí cho trang trại.Các trang trại phục vụ các thị trường đặc biệt như những người tìm kiếm các sản phẩm hữu cơ cũng có thể được tìm thấy. Các trang trại bò sữa nhỏ có thể tự làm phô mai, bơ, sữa chua, kem vón cục và các sản phẩm sữa khác để bán trong cộng đồng.Điều này đòi hỏi các kỹ năng đặc biệt và cấp phép và kiểm tra bổ sung, khiến nhiều nông dân thích bán sữa của họ cho các hợp tác xã sữa hoặc các nhà sản xuất sản phẩm cụ thể như phô mai hơn là tự xử lý.Khi người tiêu dùng trong cửa hàng mua Sữa Brand X, họ thường mua sữa từ một số lượng lớn nông dân bán sữa của họ cho Công ty Sữa X, thay vì sữa từ những con bò thuộc về thương hiệu cụ thể đó.