Ngành công nghiệp đường là gì?

Ngành công nghiệp đường đề cập đến ngành công nghiệp phát triển, quy trình, tinh chế, vận chuyển, mua và bán đường trên khắp thế giới.Sugar đã là một yếu tố quan trọng của chế độ ăn uống của con người, có từ năm 300 trước Công nguyên khi Alexander Đại đế đưa nó trở lại thế giới văn minh thông qua các tuyến đường thương mại đến từ châu Á vào châu Âu, qua Ấn Độ và Trung Đông.Ngành công nghiệp này là một thị trường thịnh vượng được thúc đẩy bởi nhu cầu của loài người đối với thực phẩm ngọt và đồ uống được tiêu thụ với tỷ lệ ngày càng cao.Mía mía và củ cải đường, các dạng nguyên liệu tinh chế đường, được trồng trên toàn cầu ở các khu vực có vùng đất ngập nước và khí hậu nhiệt đới.Bất cứ nơi nào đường được trồng, hàng ngàn mẫu đất bao gồm những vùng đất rộng lớn.Các quốc gia sản xuất đường lớn bao gồm Hoa Kỳ (Mỹ), Trung Quốc, Ấn Độ và Brazil.Công nghiệp đường thu hoạch sản phẩm đường thô và vận chuyển nó đến các nhà máy tinh chế.Các nhà máy lọc đường và nhà máy làm giảm mía thành nhiều dạng, chẳng hạn như đường thô, hạt đường hoặc đường bột.Đôi khi các cây tinh chế cũng xử lý đường thô thành đường nâu, mật đường, xi -rô và đường lỏng.Những sản phẩm này sau đó được chuyển đến các công ty khác thông qua ngành công nghiệp đường để sản xuất thực phẩm và sản phẩm mà con người tiêu thụ.

Giống như các ngành công nghiệp khác bán các sản phẩm có nhu cầu lớn của người tiêu dùng, ngành công nghiệp đường kiểm soát lượng đường được vận chuyển đến các khu vực khác.Các yếu tố như sự sẵn có của các sản phẩm đường do mùa phát triển, chi phí vận chuyển và nhiên liệu, thuế và các chi phí khác của giao dịch quốc tế đều có thể đóng một phần trong chi phí mua và bán đường.Ở nhiều quốc gia phát triển nhất thế giới, đường được tiêu thụ với tốc độ 20-30 muỗng cà phê trở lên mỗi ngày, với thanh thiếu niên chiếm số lượng người tiêu dùng cao nhất thưởng thức đường hàng ngày.Hợp tác với ngành công nghiệp đường, các nghiên cứu từ Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chỉ ra rằng việc tiêu thụ các sản phẩm đường và chất ngọt đã tăng đáng kể kể từ những năm 1980.