Πώς μπορώ να γίνω vintner;

Υπάρχουν διαφορετικά μονοπάτια που μπορεί κανείς να γίνει για να γίνει ένας vintner, το οποίο είναι ένα άτομο που κάνει ή πωλεί κρασί.Η επίσημη εκπαίδευση σε ένα πεδίο οινοποίησης είναι ένας τρόπος για να αποκτήσετε είσοδο στο εμπόριο κρασιού και να γίνετε vintner.Ένας άλλος τρόπος είναι να προσλάβετε ένα οινοποιείο ως intern ή μαθητευόμενος και να μάθετε την επιχείρηση από το έδαφος.Ένας συνδυασμός των δύο, έχοντας ένα πτυχίο και να κάνει μια πρακτική άσκηση, μπορεί επίσης να ανοίξει τις πόρτες.

Πολλά πανεπιστήμια και κολέγια προσφέρουν επίσημα προγράμματα σπουδών στην Enology και την αμπελουργία που έχουν σχεδιαστεί για την παραγωγή μελλοντικών επαγγελματιών κρασιού.Η Enology, μερικές φορές η Oenology, είναι η επιστήμη του κρασιού και της οινοποίησης.Η αμπελοκαλλιέργεια καλύπτει την καλλιέργεια κρασιών.Μερικές φορές ονομάζεται αμπελουργία.

Το πρόγραμμα σπουδών βαθμού συχνά επικαλύπτεται, ανάλογα με το σχολείο και τη δομή του προγράμματος.Ορισμένα προγράμματα επικεντρώνονται περισσότερο στις επιχειρηματικές πτυχές της βιομηχανίας οίνου, ενώ άλλα ειδικεύονται περισσότερο στις τεχνικές λεπτομέρειες της οινοποίησης.Άλλα προγράμματα σπουδών παρέχουν μια σταθερή γείωση και στα δύο.Ορισμένα σχολεία προσφέρουν επίσης σύντομα προγράμματα ενός ή δύο ετών στην αμπελουργία, την οινοποίηση και το εμπόριο κρασιού. Οι άνθρωποι που παίρνουν τη σχολική διαδρομή μπορούν συχνά να βρουν πρακτική άσκηση κρασιού μέσω των σχολείων τους.Δεν είναι πάντα απαραίτητο, ωστόσο, να μελετήσουμε το οινοποιείο μέσω ενός σχολείου για να γίνει αποδεκτή για μια πρακτική άσκηση.Οι πρακτικές είναι επίσης διαθέσιμες σε άτομα που έχουν απλά πάθος για το κρασί, αλλά δεν υπάρχει επίσημη εκπαίδευση.

Γενικά, η μεγαλύτερη ζήτηση για ασκούμενοι είναι όταν τα σταφύλια συλλέγονται και συνθλίβονται, από τον Σεπτέμβριο έως το Νοέμβριο στο βόρειο ημισφαίριο και στο νότιο ημισφαίριο από το Μάρτιο μέχρι τα μέσα Ιουνίου.Οι διαδικτυακοί πίνακες εργασίας, οι οργανώσεις κρασιού και οι εκδόσεις κρασιού διαφημίζουν θέσεις πρακτικής άσκησης.Τα οινοποιεία μπορούν επίσης να επικοινωνήσουν απευθείας σχετικά με τις ευκαιρίες συγκομιδής.

Ο ασκούμενος κρασιού μπορεί να περιμένει να ξεκινήσει ή να συνεχίσει την εκπαίδευση του κρασιού με πολύ πρακτικό τρόπο.Οι ασκούμενοι μπορούν να κάνουν τα πάντα, από την οδήγηση ενός περονοφόρου, σε πίεση σταφυλιών και αποσταθεροποίησης, στην παρακολούθηση της ζύμωσης και πολλά άλλα.Η φυσική προσαρμογή και η δυνατότητα ανύψωσης τουλάχιστον 50 κιλών (22,67 κιλά) απαιτείται συχνά.

Τα χαρακτηριστικά που απαιτούνται για ένα άτομο που επιδιώκει να γίνει vintner είναι πρώτα και κύρια μια αγάπη του σταφυλιού.Η υπομονή και η επιμονή είναι επίσης σημαντικές.Η επιθυμία να συνεργαστείτε με αυτά τα χέρια και να μην φοβάστε να τα βγάλετε βρώμικα είναι επίσης απαραίτητη.Οι καλές τεχνικές και μηχανικές δεξιότητες για να διορθωθούν μερικές φορές ο εξοπλισμός των οινοποιείων είναι επίσης ένα πλεονέκτημα.

Ένας άλλος τρόπος για να γίνετε vintner είναι να αγοράσετε ένα υπάρχον οινοποιείο ή να ξεκινήσετε ένα νέο.Το μειονέκτημα σε αυτό το μονοπάτι είναι ότι κοστίζει περισσότερα χρήματα από ό, τι ο μέσος άνθρωπος που επιδιώκει να γίνει vintner μπορεί να αντέξει οικονομικά.Το Upside είναι ότι οι ιδιοκτήτες οινοποιείων μπορούν να προσλάβουν οινοποιητές και άλλους εμπειρογνώμονες για να τους βοηθήσουν στην πορεία τους για να γίνουν αληθινά vintners.