Làm thế nào để tôi trở thành một vitner?

Có những con đường khác nhau mà người ta có thể đi để trở thành một người vintner, đó là một người làm hoặc bán rượu vang.Giáo dục chính thức trong một lĩnh vực sản xuất rượu vang là một cách để có được sự tham gia vào buôn bán rượu vang và trở thành một vitner.Một cách khác là thuê vào một nhà máy rượu như một thực tập sinh hoặc học việc và tìm hiểu doanh nghiệp từ đầu.Một sự kết hợp của cả hai, có bằng cấp và thực tập, cũng có thể mở cửa.Nhiều trường đại học và cao đẳng cung cấp các chương trình cấp bằng chính thức về Enology và Viticulation được thiết kế để sản xuất các chuyên gia rượu vang trong tương lai.Enology, đôi khi đánh vần là oenology, là khoa học về rượu vang và sản xuất rượu vang.Nghề trồng nho bao gồm sự trồng nho của rượu vang;Nó đôi khi được gọi là nghề nghiệp vinic.Chương trình giảng dạy bằng cấp thường chồng chéo, tùy thuộc vào trường học và cấu trúc chương trình của nó.Một số chương trình tập trung nhiều hơn vào các khía cạnh kinh doanh của ngành công nghiệp rượu vang, trong khi những chương trình khác chuyên nhiều hơn về các chi tiết kỹ thuật của sản xuất rượu vang.Các chương trình cấp độ khác cung cấp một nền tảng vững chắc trong cả hai.Một số trường cũng cung cấp các chương trình ngắn một hoặc hai năm về nghề trồng trọt, sản xuất rượu vang và buôn bán rượu vang. Những người đi theo con đường trường thường có thể tìm thấy thực tập ngành rượu vang thông qua các trường học của họ.Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng cần thiết để nghiên cứu sản xuất rượu vang thông qua một trường học để được chấp nhận cho một kỳ thực tập.Thực tập cũng có sẵn cho những người chỉ đơn giản là có niềm đam mê với rượu vang, nhưng không được đào tạo chính thức.Nói chung, nhu cầu lớn nhất đối với thực tập sinh là khi nho được thu hoạch và nghiền nát, từ tháng 9 đến tháng 11 ở bán cầu bắc và ở Nam bán cầu từ tháng 3 đến giữa tháng 6.Bảng công việc công nghiệp rượu trực tuyến, tổ chức rượu vang và ấn phẩm rượu vang quảng cáo các vị trí thực tập.Nhà máy rượu vang cũng có thể được liên hệ trực tiếp về thu hoạch cơ hội thực tập.

Thực tập sinh có thể mong đợi để bắt đầu hoặc tiếp tục giáo dục rượu vang của họ một cách rất thực tế.Thực tập sinh có thể làm tất cả mọi thứ, từ lái xe nâng, đến nho ép và định mệnh, theo dõi quá trình lên men và nhiều hơn nữa.Phù hợp về thể chất và có thể nâng ít nhất 50 pounds (22,67 kg) thường được yêu cầu.Các đặc điểm cần thiết cho một người tìm cách trở thành một người vintner trước hết là tình yêu của nho.Sự kiên nhẫn và kiên trì cũng rất quan trọng.Mong muốn làm việc với tay và không sợ làm bẩn chúng cũng là cần thiết.Kỹ năng kỹ thuật và cơ học tốt để sửa chữa các thiết bị nhà máy sản xuất ornery cũng là một điểm cộng.

Một cách khác để trở thành một vitner là mua một nhà máy rượu hiện có hoặc bắt đầu một nhà máy mới.Nhược điểm của con đường này là nó tốn nhiều tiền hơn so với người bình thường đang tìm cách trở thành một Vintner có thể đủ khả năng.Ưu điểm là các chủ sở hữu nhà máy rượu có thể thuê các nhà sản xuất rượu vang và các chuyên gia khác để giúp họ trên con đường trở thành những người vinters thực sự.