Πώς αναγνωρίζω τα συμπτώματα του υποσιτισμού;

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν ότι η υποσιτισμό ως προϊόν της έλλειψης τροφίμων μόνο, ο υποσιτισμός καλύπτει πραγματικά ένα πολύ ευρύ φάσμα διαταραχών που προκύπτουν από την ανεπαρκή ή περίσσεια της συνιστώμενης ημερήσιας αποζημίωσης οποιουδήποτε αριθμού βιταμινών και ορυκτών.Τα συμπτώματα του υποσιτισμού κυμαίνονται από την ευελιξία και την ευερεθιστότητα μέχρι το θάνατο, ανάλογα με τον τύπο και τον βαθμό ανεπάρκειας ή περίσσειας.Τα στατιστικά στοιχεία για την υποσιτισμό παγκοσμίως είναι συγκλονιστικά.Σε μια μελέτη του 1997, τα Ηνωμένα Έθνη εκτιμούν ότι ένας στους 12 ανθρώπους παγκοσμίως είναι υποσιτισμένος, με 160 εκατομμύρια παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών που περιλαμβάνονται σε αυτή την εκτίμηση.

Το ανθρώπινο σώμα απαιτεί μια ορισμένη ποσότητα θερμίδων, βιταμινών και ορυκτών που καταναλώνονται καθημερινά για να λειτουργούν σωστά.Όταν μία ή περισσότερες από αυτές τις ουσίες δεν καταναλώνονται σε αρκετή ποσότητα, θα συμβεί ο υποσιτισμός.Τα συμπτώματα του υποσιτισμού είναι πολλά και ποικίλα, με την πλειονότητα των ενηλίκων και των παιδιών να είναι ελαφρώς ανεπαρκή σε τουλάχιστον μία απαιτούμενη ουσία.Ωστόσο, η έλλειψη ανεπαρκής δεν οδηγεί πάντα σε υποσιτισμένο.Εξίσου επικίνδυνες με τις ελλείψεις διατροφής, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του θανάτου.

Ειδικά συμπτώματα υποσιτισμού κυμαίνονται από ήπια έως απειλητική για τη ζωή, με την πιο κοινή ύπαρξη κούρασης και απώλεια βάρους.Ο υποσιτισμός δεν συμβαίνει αμέσως, αντ 'αυτού παίρνει εβδομάδες, μήνες ή και χρόνια για να τεθεί πλήρως, αφού το σώμα σας αποθηκεύει ζωτικά θρεπτικά συστατικά σε λιπώδη ιστό για χρήση όταν η πρόσληψη είναι χαμηλή.Ένα από τα σημαντικότερα συμπτώματα του υποσιτισμού είναι η μειωμένη ψυχική λειτουργία, η οποία συνήθως θέτει γρήγορα καθώς το σώμα εκτρέπει τους απαραίτητους πόρους σε άλλα ζωτικά όργανα και μυϊκό ιστό.Η μειωμένη ψυχική λειτουργία συχνά εκδηλώνεται ως σύγχυση, ευερεθιστότητα ή απώλεια μνήμης.

Άλλες, συχνά φορές πιο αξιοσημείωτες, τα συμπτώματα του υποσιτισμού περιλαμβάνουν απώλεια βάρους, ξηρό δέρμα, κατεστραμμένα μαλλιά και νύχια και αργή επούλωση πληγών.Όλες αυτές οι συνθήκες προκαλούνται από ελλείψεις βιταμινών που προκαλούν το σώμα να τραβήξει τους πόρους μακριά από τις περιφερειακές σωματικές λειτουργίες, όπως η ανάπτυξη των μαλλιών και η επούλωση, καθώς τα θρεπτικά συστατικά χρειάζονται για να διατηρηθούν οι καρδιακές και οι πνεύμονες.Η απώλεια βάρους συνήθως προκαλείται από μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, όπως αυτή που περιλαμβάνει σχεδόν αποκλειστικά κρέας, το οποίο είναι υψηλό σε πρωτεΐνες και πολύ χαμηλή σε θερμιδικό περιεχόμενο.Τα συμπτώματα που προκλήθηκαν από τη διατροφική περίσσεια περιλαμβάνουν αύξηση βάρους που συχνά οδηγούν σε παχυσαρκία, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα που συχνά οδηγούν σε διαβήτη και καρδιακές παθήσεις, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακή προσβολή.