Hogyan ismerem fel az alultápláltság tüneteit?

Noha a legtöbb ember úgy gondolja, hogy az alultápláltság önmagában az élelmiszerhiány eredménye, az alultápláltság valójában nagyon széles körű rendellenességeket fed le, amelyek hiányoznak, vagy meghaladják a vitaminok és ásványi anyagok hiányos napi engedélyét.Az alultápláltság tünetei a morgástól és az ingerlékenységtől a halálig terjednek, a hiányosságtól és a túlzott mértéktől függően.Az alultáplálási statisztikák világszerte megdöbbentőek.Egy 1997. évi tanulmányban az Egyesült Nemzetek Szervezete becslése szerint világszerte 12 emberből alultápláltak, 160 millió öt évnél fiatalabb gyermekkel szerepelnek ebben a becslésben.

Az emberi testnek bizonyos mennyiségű kalóriát, vitaminot és ásványi anyagot kell fogyasztani, hogy minden nap elfogyjon a megfelelő működés érdekében.Ha ezen anyagok közül egy vagy több nem fogyasztható elegendő mennyiségben, az alultápláltság megtörténik.Az alultápláltság tünetei sok és változatos, a felnőttek és a gyermekek többsége enyhén hiányos, legalább egy szükséges anyagban.A hiányosság azonban nem mindig vezet az alultápoláshoz.Ugyanolyan veszélyes, mint az étrendi hiányosságok, a túlzott bevitel súlyos egészségügyi kockázatokhoz is vezethet, beleértve a halált is.Az alultápláltság nem történik meg azonnal, ehelyett hetek, hónapok vagy akár évek teljes beillesztése, mivel a test a zsírszövet létfontosságú tápanyagokat tárolja, ha a bevitel alacsony.Az alultápláltság egyik fő tünete a csökkentett mentális funkció, amely általában gyorsan beáll, mivel a test eltereli a szükséges erőforrásokat más létfontosságú szervekhez és izomszövetekhez.A csökkent mentális funkció gyakran zavart, ingerlékenységet vagy memóriavesztést jelent.

Egyéb, gyakran észrevehetőbb, az alultápláltság tünetei között szerepel a fogyás, a száraz bőr, a sérült haj és a körmök, valamint a lassú sebgyógyulás.Mindezeket a feltételeket olyan vitaminhiányok okozják, amelyek miatt a test az erőforrásokat elhúzza a perifériás testi funkcióktól, például a hajnövekedés és a gyógyulás, mivel a tápanyagokra szükség van a szív és a tüdő működésének megőrzéséhez.A súlycsökkenést általában alacsony kalóriatartalmú étrend okoz, például olyan, amely szinte kizárólag húst tartalmaz, amelynek magas a fehérje és a nagyon alacsony a kalóriatartalom.A táplálkozási túlzott tünetek közé tartozik a súlygyarapodás, amely gyakran elhízáshoz vezet, a magas vércukorszint, amely gyakran cukorbetegséghez vezet, és olyan szívbetegségek, mint például a magas vérnyomás és a szívroham.