Τι είναι η φωσφατιδυλοσερίνη;

Η φωσφατιδυλοσερίνη είναι ένα εξειδικευμένο λιπίδιο που εμφανίζεται φυσικά στο σώμα.Ενώ είναι ένα απαραίτητο συστατικό για τη ρύθμιση της λειτουργίας όλων των κυττάρων, βρίσκεται στην υψηλότερη συγκέντρωση στον εγκέφαλο.Στην πραγματικότητα, η φωσφατιδυλοσερίνη διαδραματίζει βασικό ρόλο στη νευροδιαβίβαση και τη συναπτική λειτουργία.Ως εκ τούτου, οι ερευνητές άρχισαν να διερευνούν το δυναμικό αυτής της κυτταρικής θρεπτικής ουσίας στην πρόληψη και τη θεραπεία γνωστικών διαταραχών, όπως η νόσος του Alzheimer.Η θετική ανταπόκριση στα θέματα της μελέτης που συμμετέχουν σε πρώιμες κλινικές δοκιμές οδήγησαν σε αυτή την ουσία να προωθείται ως συμπλήρωμα διατροφής για την ενίσχυση της μνήμης και της γνωστικής απόδοσης. "Δεδομένου ότι οι γηρασμένοι ενήλικες μπορούν να χάσουν έως και το 50 % της ικανότητάς τους να εκτελούν συνηθισμένα καθήκοντα που εξαρτώνται απόΗ ανάκληση μνήμης και η γνωστική ικανότητα, ένα συμπλήρωμα φωσφατιδυλοσερίνης φάνηκε να είναι η απάντηση στην αποτροπή της ψυχικής παρακμής που σχετίζεται με την ηλικία.Ωστόσο, τα αποτελέσματα της μελέτης παρέμειναν ασαφή, ακόμη και αντιφατικά.Ενώ πολλά υποκείμενα μελέτης έχουν δείξει σημαντική βελτίωση κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής, οι ομοίως κατασκευασμένες δοκιμές έχουν δείξει ότι το συμπλήρωμα γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό μέσα σε μήνες, ακόμη και εβδομάδες.Επιπλέον, το μεγαλύτερο όφελος παρατηρήθηκε σε υποκείμενα με τα σοβαρά συμπτώματα της μειωμένης γνωστικής λειτουργίας.Απλώς σημαίνει ότι το σημερινό σώμα της ιατρικής βιβλιογραφίας δεν υποστηρίζει ακόμη μια σαφή σχέση μεταξύ της συμπλήρωσης φωσφατιδυλοσερίνης και της γνωστικής δυσλειτουργίας.Ωστόσο, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των Η.Π.Α. ενέκρινε μια εξειδικευμένη απαίτηση για την υγεία για αυτή τη θρεπτική ουσία σε επιστολή απόφασης του Μαΐου 2003, ωστόσο.Ως εκ τούτου, οι κατασκευαστές των ΗΠΑ επιτρέπεται να περιλαμβάνουν τις ακόλουθες δηλώσεις σχετικά με τις ετικέτες των προϊόντων: "Η κατανάλωση φωσφατιδυλοσερίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο άνοιας στους ηλικιωμένους και η κατανάλωση φωσφατιδυλοσερίνης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο γνωστικής δυσλειτουργίας στους ηλικιωμένους.Εφαρμογές.Για παράδειγμα, πιο πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι αυτή η θρεπτική ουσία μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του στρες και στη βελτίωση της φυσικής αντοχής.Μερικές μελέτες που περιλαμβάνουν νέους ενήλικες δείχνουν ότι η συμπλήρωση βελτιώνει τη διάθεση ενώ υποβάλλονται σε ψυχικό ή συναισθηματικό στρες.Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι οι αθλητές μπορεί να είναι σε θέση να ρυθμίζουν καλύτερα τις διακυμάνσεις σε επίπεδα κορτιζόλης που προκαλούνται από την άσκηση και το μυϊκό στρες.Τα πιο εντυπωσιακά είναι τα ευρήματα που δείχνουν ότι η φωσφατιδυλοσερίνη μπορεί να συντομεύσει το χρόνο ανάκτησης για τραυματισμούς που σχετίζονται με τον αθλητισμό.Ωστόσο, οι οφειλόμενες ανησυχίες σχετικά με την εγκεφαλοπάθεια των βοοειδών (ασθένεια Mad Cow), τα συμπληρώματα δεν προέρχονται πλέον από τον φλοιό των βοοειδών.Αντ 'αυτού, αυτό το θρεπτικό συστατικό εξάγεται τώρα από τη σόγια.Υπάρχουν επίσης φυσικές πηγές τροφίμων φωσφατιδυλοσερίνης.Εκείνοι με την υψηλότερη συγκέντρωση περιλαμβάνουν σκουμπρί, ρέγγα, τόνο, μαλακό κέλυφος, συκώτι κοτόπουλου και λευκά φασόλια.