Hogyan indíthatok konzervüzletet?

A konzervipari vállalkozás elindításához szüksége lesz egy fejlett üzleti tervre, amely figyelembe veszi, hogy mit fog eladni, és kinek, és szüksége lesz a kereskedelmi élelmiszerek előkészítésével és értékesítésével kapcsolatos helyi törvények megértésére.A kisvállalkozásokat szinte minden joghatóságban szabályozzák.Mielőtt elkezdené, általában be kell bizonyítania, hogy a konyhája megfelel a biztonsági kódex követelményeinek, benyújtja az élelmiszertermékeket a teszteléshez és a jóváhagyáshoz, és kövesse többek között a címkézési törvényeket.Szinte minden helyen a konzervüzem indítása sokkal többet igényel, mint pusztán az áru eladásának eldöntése.

Az élelmiszerbiztonság a világ számos kormányának legfontosabb aggodalma.Legtöbben gyakran helyi szinten hoztak létre egészségügyi ügynökségeket az élelmiszer -biztonsági előírások érvényesítése érdekében.A kereskedelemben értékesített ételeket általában ezen ügynökségek jóváhagyják, és az eladókat engedélyezni, biztosítottnak és rendszeresen ellenőrizni kell.

Miután van valamilyen ötlete arról, hogy milyen típusú konzervüzletet szeretne működtetni, a kutatás nagyon fontos lesz.Általában jó ötlet kezdeni a helyi Egészségügyi Minisztériummal, a Mezőgazdasági Minisztériummal vagy az Élelmiszer -biztonsági Testületével.Kérjen információt egy kisvállalkozás indításáról.Ezeknek az ügynökségeknek a többsége valamilyen gyakorisággal kap olyan kéréseket, mint a tiéd, és sokan előkészítették a közleményeket és összefoglalóikat az engedélyek megszerzéséhez szükséges lépésekről.

Az engedélyezés szinte mindig részletes üzleti tervet igényel.Mielőtt a kormány áldását forgalmazza és eladja az élelmiszereket, általában közzéteszi a tervezett vállalkozás hatályát, a becsült termelést és az elosztási tervet.Általában jó ötlet egy részletes cselekvési tervet készíteni, mielőtt megkezdené az engedélyezési folyamatot.

Attól függően, hogy milyen konzervüzletet akar működtetni, akkor jogosult lehet egy „Cottage Foods” engedélyezési kivételre.A növekvő számú joghatóság lehetővé teszi a gazdálkodóknak és a helyi termelőknek, hogy korlátozott számú házi készítésű ételt eladjanak otthonukból vagy a helyi piacokon anélkül, hogy be kellene tartaniuk a kereskedelmi engedélyezési és ellenőrzési követelményeket.Azokban a helyeken, ahol létezik, ezt a kivételt általában arra tervezték, hogy ösztönözze az otthoni konzervkertet és a helyi fogyasztás céljából a helyben termesztett ételeket.Ki és mi képes erre a kivételre óriási mértékben, de ha a konzervüzem valószínűleg inkább háziasszony, mint egy tömegpiaci vállalkozás, akkor ezt felfedezni.

A finanszírozás és a pénzügyi források olyan dolgok, amelyeket minden konzervüzemnek, akár a háznak, akár a kereskedelmi műveletnek is figyelembe kell vennie.Bármely vállalkozás megkezdése jelentős összegű költségeket igényel.Még akkor is, ha maga is megnöveli az összes tartósító ételt, akkor fizetnie kell a készletekért, ideértve a konzervdobozokat és a címkézési technológiákat, valamint a kereskedelmi minőségű konyha üzemeltetéséhez szükséges felszereléseket, nem is beszélve a személyzet képzésének és fizetésének költségeiről.Az Ön alkalmazottai.A kereskedelmi kannáknak szinte mindig a biztosításhoz szükségesek, ami ritkán olcsó.Miután vállalkozása jövedelmezővé válik, ezek a költségek valószínűleg elkezdenek fizetni magukért mdash;De az odajutás gyakran tisztességes tőkét igényel.