Mi a lazac akvakultúra?

A lazac akvakultúra a lazac termesztése az emberek által irányított környezetben, amely ellentétben állhat a vadon élő lazacot betakarító halászati gyakorlatokkal.A lazac akvakultúrában alkalmazott gyakorlatok változhatnak, de a leggyakoribb módszerek a lazac kikeltése és a tengeri ketrecekben tartásuk, amelyek megakadályozzák a halakat az úszásban.Ritkábban a halak szaporodhatnak és felszabadulhatnak a vadonba azzal a szándékkal, hogy növeljék a rendelkezésre álló halak számát.Számos aggodalomra ad okot a lazac akvakultúra negatív hatása a vadon élő halak populációira, valamint a tengeri környezetre, amelyben a gazdálkodás következik be.A tojásokat és a spermát jó készletből lazacból gyűjtik, és ellenőrzött környezetben megtermékenyítik.Az e tenyészprogramból származó keltetők általában az édesvízi tartályokban több hónapig nevelnek, amíg elég érettek a tengeri ketrecekhez.A fiatalkori lazac általában ezekben az édesvízi tartályokban él egy évig, mielőtt a sós vízbe kerülnének.Ezek a ketrecek megakadályozzák, hogy a halak meneküljenek, de olyan szelíd öblökbe kell helyezni, amelyeket a viharoktól védett a megfelelő működés érdekében.Ez olyan országokat teszi, mint Norvégia és Chile, különösen a lazac akvakultúra számára, mivel ezekben az országokban a megfelelő tengeri területek gyakoriak.A lazacot egy -két évig a tengeri ketrecekben tartják, majd hálóval betakarítják.A halakat általában megölik, ahol nevelnek, ellentétben sok más állattenyésztési művelet gyakorlatával.Nincsenek lazacvágás, ami azt jelenti, hogy a lazac akvakultúrában részt vevő vállalatoknak képesnek kell lenniük a halak biztonságos és hatékony betakarítására az emberi fogyasztás céljából is.Általában a halakat gyorsan és emberesen ölik meg, mind a halak javára, mind azért, mert a halak hormonokat felszabadítják, amikor hangsúlyozzák, amelyek csökkentik testük minőségét.Ezek a csoportok úgy vélik, hogy a halak keltésének és a folyókba történő felszabadításával a természetes vadon élő lazacpopuláció legalább részben helyreállítható.Ez általában nem túl jó üzleti terv a vállalatok számára, mivel bárki elkaphatja a lazacot, csökkentve a profit esélyeit.Azoknak a csoportoknak, amelyek nemcsak a profit, hanem a környezeti egészséggel is foglalkoznak, ez a lazac emelésének ez a módszere az egészséges lazacpopuláció pozitív hatását biztosítja a lazactenyésztés sok negatív környezeti hatása nélkül.