Apa itu akuakultur salmon?

Akuakultur salmon adalah budidaya salmon di lingkungan yang dikendalikan oleh manusia, yang dapat dikontraskan dengan praktik penangkapan ikan yang memanen salmon di alam liar.Praktik yang digunakan dalam akuakultur salmon dapat bervariasi, tetapi metode yang paling umum melibatkan menetas salmon dan menyimpannya di kandang laut yang mencegah ikan berenang pergi.Lebih jarang, ikan dapat ditanamkan dan dilepaskan ke alam liar dengan maksud meningkatkan jumlah keseluruhan ikan yang tersedia.Ada banyak kekhawatiran tentang efek negatif dari akuakultur salmon pada populasi ikan liar serta pada lingkungan laut di mana pertanian terjadi.

Metode yang digunakan untuk bertani salmon biasanya melibatkan pemuliaan dari stok ikan yang dipilih.Telur dan sperma dipanen dari salmon stok yang baik dan dibuahi di bawah lingkungan yang terkontrol.Kebetulan yang dihasilkan dari program pemuliaan ini biasanya dibesarkan dalam tangki air tawar selama beberapa bulan sampai cukup matang untuk kandang laut.Salmon remaja biasanya tinggal di tangki air tawar ini selama satu tahun atau lebih sebelum dipindahkan ke air asin.

Salah satu inovasi terpenting dalam akuakultur salmon adalah penemuan kandang laut yang mengambang.Kandang -kandang ini mencegah ikan melarikan diri, tetapi harus ditempatkan di teluk lembut yang dilindungi dari badai agar berfungsi dengan baik.Hal ini membuat negara -negara seperti Norwegia dan Chili sangat populer untuk akuakultur salmon, karena daerah laut yang cocok adalah umum di negara -negara ini.

Selama kehidupan di kandang laut, salmon harus diberi makan makanan ikan yang terbuat dari ikan lain karena salmon adalah karnivora.Salmon disimpan di kandang laut selama satu atau dua tahun dan kemudian dipanen menggunakan jaring.Ikan biasanya dibunuh di mana mereka dibesarkan, tidak seperti praktik dalam banyak operasi peternakan hewan lainnya.Tidak ada rumah jagal salmon, yang berarti bahwa perusahaan yang terlibat dalam akuakultur salmon harus mampu memanen ikan dengan aman dan efektif untuk dikonsumsi manusia juga.Biasanya, ikan dibunuh dengan cepat dan manusiawi, baik untuk manfaat ikan dan karena ikan pelepasan ikan ketika ditekankan yang mengurangi kualitas daging mereka.

Namun beberapa kelompok, hanya terlibat dalam bagian penetasan akuakultur salmon.Kelompok -kelompok ini percaya bahwa dengan menetas dan melepaskan ikan ke sungai, populasi salmon liar alami setidaknya dapat dipulihkan sebagian.Ini biasanya bukan rencana bisnis yang sangat baik untuk perusahaan, karena siapa pun dapat menangkap salmon, mengurangi peluang untuk keuntungan.Untuk kelompok yang peduli tidak hanya dengan laba tetapi juga kesehatan lingkungan, metode meningkatkan salmon ini memberikan dampak positif dari populasi salmon yang sehat tanpa banyak efek lingkungan negatif dari pertanian salmon.