Hogyan válhatok maitre d '?

Ahhoz, hogy Daitre D legyen, amely franciáról angolra fordítja a szálloda mesterét, akkor képesnek kell lennie arra, hogy megfelelően kezelje az étkezővel, valamint a személyzettel is meggyőzze a bérbeadási menedzserét.Ha még nem rendelkezik erős háttérrel az étkező menedzsmentjében, akkor valószínűleg szükség van a csapat irányítására a vendéglátás vagy a kiskereskedelmi iparág egy másik aspektusában.Az országtól és az étteremtől függően az oktatási követelmények a középiskolai végzettségtől a vendéglátás igazolásig terjednek.Kisebb éttermekben, mint házigazdaként, fejhálóként vagy akár csaposként való munkavégzés, mielőtt nagyobb szállodákba vagy tengerjáró hajókba jutnánk be, sikeres stratégia lehet, hogy d.Ha lehetséges, formális és informális tanulmányokon keresztül is.A releváns éttermi menedzsment vendéglátó tanfolyamok kitöltése tovább tovább tud ismereteket, és megmutathatja a potenciális munkáltatóknak, akik elolvasják az önéletrajzát, vagy interjút készíthetnek veled, hogy komoly és szenvedélyes a célja, hogy maitre d.A vezetői tanfolyamok szintén segíthetnek a bérbeadásban, de a legjobb, ha a munkaköri tapasztalatait összekapcsolja azzal, hogy miként tudta motiválni a csapatot a társaságok vagy a szállodák céljai eléréséhez.

A maitre d nemcsak erős csapatvezetést igényel, hanem az étkező ügyfélkörének és menüjének alapos megértését is.Mielőtt egy bizonyos létesítményben jelentkezne, hogy a menü megtanulásával és elemzésével végezze el a házi feladatát.Ez a releváns háttér mellett hasznos lehet abban, hogy meggyőzze a bérbeadási menedzserét arról, hogy a megfelelő személy a munkához.Azt is be kell mutatnia a személyes tulajdonságokat, mint az udvariasság és a megbízhatóság.Ez nem az a munka, amelyben valószínűleg este és hétvégén van.A szállodák és az élelmiszer -szolgáltató ipar felépítésétől függően a világ azon részén, amelyben reméli, hogy dolgozik, fel kell készülnie arra, hogy egy szakszervezet tagjává váljon.A papírmunka késleltetése miatt alapos kutatás elvégzése, mielőtt azt tervezné, hogy egy meghatározott helyszíneken vagy területeken válhat.Győződjön meg arról, hogy készen áll arra, hogy meggyőzze a bérbeadókat arról, hogy jól lekerekített az étkező menedzsmentjében, és jól működhet a meghatározott költségvetésben.