Paano ako magiging isang Maitre D?

Upang maging isang Maitre D, na isinasalin mula sa Pranses hanggang Ingles bilang Master of the Hotel, kailangan mong sapat na pamahalaan ang isang silid -kainan na kumpleto sa mga kawani pati na rin kumbinsihin ang isang hiring manager ng iyong mga kakayahan.Kung wala ka nang isang malakas na background sa pamamahala ng silid -kainan, ang nangungunang karanasan sa pamamahala ng isang koponan sa ibang aspeto ng mabuting pakikitungo o tingi ay malamang na kinakailangan.Depende sa bansa at restawran, ang mga kinakailangan sa edukasyon ay mula sa pagtatapos ng high school hanggang sa isang sertipiko ng mabuting pakikitungo.Ang pagtatrabaho sa mas maliit na mga restawran bilang isang host o headwaiter o kahit isang bartender bago subukan na makapasok sa mas malalaking hotel o mga cruise ship ay maaaring maging isang matagumpay na diskarte upang maging isang Maitre d.Maaari mong sa pamamagitan ng parehong pormal at impormal na pag -aaral kung posible.Ang pagkumpleto ng mga nauugnay na kurso sa pamamahala ng restawran ay maaaring higit pa ang iyong kaalaman pati na rin ipakita ang mga potensyal na tagapag -empleyo na nagbabasa ng iyong resume o pakikipanayam sa iyo na seryoso ka at madamdamin sa iyong layunin na maging isang maitre d.Ang mga kurso sa pamumuno ay maaari ring makatulong sa iyo na makakuha ng upahan, ngunit ang pinakamahusay na maiugnay ang iyong karanasan sa trabaho sa kung paano mo nagawang mag -udyok sa isang koponan sa pagsasagawa ng mga layunin ng mga kumpanya o hotel.

Ang pagiging isang Maitre d ay hindi lamang nangangailangan ng malakas na pamumuno ng koponan, ngunit isang masusing pag -unawa sa isang kliyente at menu ng kainan.Bago mag -apply upang maging isang Maitre D sa isang tiyak na pagtatatag, gawin ang iyong araling -bahay sa pamamagitan ng pag -aaral at pagsusuri sa menu.Ito, bilang karagdagan sa isang may -katuturang background, ay maaaring maging kapaki -pakinabang sa pagkumbinsi sa hiring manager na ikaw ang tamang tao para sa trabaho.Kailangan mo ring ipakita ang mga personal na katangian tulad ng kagandahang -loob at pagiging maaasahan.Hindi ito ang uri ng trabaho kung saan malamang na magkaroon ka ng mga gabi at katapusan ng linggo.Depende sa istraktura ng mga hotel at industriya ng serbisyo ng pagkain sa bahagi ng mundo kung saan inaasahan mong magtrabaho, maaaring kailanganin mong maging handa upang maging isang miyembro ng isang unyon.Ang paggawa ng masusing pananaliksik bago ka magplano na maging isang Maitre D sa mga tiyak na lugar o lugar ay kinakailangan upang maiwasan na mapigilan ang iyong layunin dahil sa mga pagkaantala sa papeles.Siguraduhin na handa ka upang kumbinsihin ang pag -upa ng mga tagapamahala na mahusay kang bilugan sa pamamahala ng silid -kainan at maaaring gumana nang maayos sa loob ng mga itinakdang badyet.