Bagaimana cara saya menjadi maitre d?

Menjadi Maitre D, yang diterjemahkan dari bahasa Prancis ke Inggris sebagai Master of the Hotel, Anda harus dapat mengelola ruang makan secara memadai lengkap dengan staf serta meyakinkan manajer perekrutan kemampuan Anda.Jika Anda belum memiliki latar belakang yang kuat dalam manajemen ruang makan, pengalaman terbaik mengelola tim dalam aspek lain dari industri perhotelan atau ritel kemungkinan diperlukan.Bergantung pada negara dan restoran, persyaratan pendidikan berkisar dari kelulusan sekolah menengah hingga sertifikat perhotelan.Bekerja di restoran kecil sebagai tuan rumah atau headwaiter atau bahkan bartender sebelum mencoba masuk ke hotel yang lebih besar atau kapal pesiar dapat menjadi strategi yang sukses untuk menjadi maitre d.

membangun layanan makanan Anda, melayani dan keterampilan pengawasan segera setelahAnda dapat melalui studi formal dan informal jika memungkinkan.Menyelesaikan kursus keramahtamahan manajemen restoran yang relevan dapat memajukan pengetahuan Anda serta menunjukkan calon majikan membaca resume Anda atau mewawancarai Anda bahwa Anda serius dan bersemangat dalam tujuan Anda untuk menjadi maitre d.Kursus kepemimpinan juga dapat membantu Anda dipekerjakan, tetapi yang terbaik untuk menghubungkan pengalaman kerja Anda dengan bagaimana Anda dapat memotivasi tim dalam mencapai tujuan perusahaan atau hotel.

Menjadi Maitre D tidak hanya membutuhkan kepemimpinan tim yang kuat, tetapi pemahaman menyeluruh tentang klien dan menu ruang makan.Sebelum melamar menjadi maitre di sebuah perusahaan tertentu, lakukan pekerjaan rumah Anda dengan mempelajari dan menganalisis menu.Ini, selain latar belakang yang relevan, dapat membantu dalam meyakinkan manajer perekrutan bahwa Anda orang yang tepat untuk pekerjaan itu.Anda juga perlu menunjukkan kualitas pribadi seperti kesopanan dan ketergantungan.

Jika Anda berharap untuk menjadi maitre, tersedia untuk bekerja berbagai shift dan jam adalah penting.Ini bukan jenis pekerjaan di mana Anda cenderung memiliki malam dan akhir pekan libur.Bergantung pada struktur hotel dan industri jasa makanan di bagian dunia di mana Anda berharap untuk bekerja, Anda mungkin harus siap menjadi anggota serikat pekerja.Melakukan penelitian menyeluruh sebelum Anda berencana untuk menjadi maitre di tempat atau area tertentu diperlukan untuk menghindari ditahan dalam tujuan Anda karena keterlambatan dokumen.Pastikan Anda siap meyakinkan manajer perekrutan bahwa Anda bulat dalam manajemen ruang makan dan dapat bekerja dengan baik dalam anggaran yang ditentukan.