Melyek a különféle séf munkák?

Sok különféle séf -feladat található, amely megtalálható, és mindegyike magán szakácsként, üzleti szakácsként, sőt kutatóként is terjedhet.Számos címet és munkahelyi pozíciót rendeznek a főzés különféle szakaszaihoz, de a négy fő munka a fennmaradó esernyőt tekintette.A sous séf a leggyakoribb, akkor van egy Demi séf és a séf, amely hasonló, majd ott van az elit séf de cuisine.Mind a négy pozícióhoz séf képzést igényel, és úgy tekintik, hogy a főzés karrier létrájának lépései.Ez a helyzet alapvetően az alsó a sorban, amikor a főzésről van szó, de ez mindig egy tanulási helyzet, amely lehetővé teszi az ember számára, hogy felemelkedjen a rangsorban.A sous séf a fő séf jobb oldali személyének tekinthető, és bár ez lehet az egyik legeredményesebb pozíció ezen a karrier területén, ez a leginkább kifizetődő, mert a séf megtanulja, ahogy keresnek.Ez a séf a belépési szintű pozíció, amely megköveteli az alapvető ismereteket és a konkrét főzési koncepciók megértését, de lehetővé teszi a személy számára, hogy hibákat kövessen el anélkül, hogy nagy mennyiségű következménye lenne.Tapasztalt szakácsok, amelyek egy speciális elemre koncentrálnak, például előételekre vagy sushira.Időnként ezeknek a szakácsoknak a kevésbé tapasztalt szakácsokat kell felügyelniük, ám ezeket inkább tanároknak, mint menedzsereknek tekintik.Természetesen a tapasztalatokkal jönnek a tudás, és a tudás sikeres.A Demi Chef pozíciója egy lépéssel közelebb áll ahhoz, hogy ügyvezető szakács legyen.Ez a pozíció alapvetően egy tapasztalt szakács, amely felel a felügyelő szakácsok felügyeletéért, amelyek éppen kezdődnek.Mindegyik séf de Partie nagyobb konyhák, például desszertek vagy tenger gyümölcsei területeire specializálódott, és felelősek annak biztosítása érdekében, hogy ezeket a konkrét területeket a beállított magas színvonal szerint készítsék el.Ez alapvetően egy olyan menedzsment pozíció, amely a séf felfelé mozgatja a siker létráját, és még közelebb helyezi őket a legpresztzsát címhez, amelyet a séf rendelkezhet.Miután minden tapasztalt és kezdő szakács, a Chef de Cuisine.Ez a legfelső szintű séf, amelyet általában a Head Chef -nek neveznek, amely mindent felügyel a konyhában.Felelősek a menük készítéséért, új ételek hozzáadásáért, akcióinak megvalósításáért és a konyhában lévő összes többi személyzet felügyeletéért.A chef de konyha olyan mester, akit nagyra becsültek és aktívan keresnek.