Mik a különféle típusú kagylómérgezés?

A kagylómérgezést a toxinok okozzák, amelyek betakarítás előtt belépnek a vízbe a vízbe.A kagylóból származó kagylókból származó mérgezés ritkábban, mint a kagyló allergiák, amelyek árthatnak vagy megölhetnek egy embert.A kagyló toxinok által okozott betegségek bénító, neurotoxikus, hasmenéses és amnézs jellegűek.A kagyló környezetének gondos megfigyelése segíthet megakadályozni a fertőzött kagylók emberi fogyasztáshoz való felhasználását.

A bénító kagylómérgezést (PSP) az algák által felszabaduló toxin okozza, és a kéthúrósban található.A tünetek a fertőzött kagyló fogyasztásától számított perceken belül kezdődnek, és magukban foglalják a fejfájást, szédülést, bizsergést, émelygést, hányást és hasmenést.Az izomgyengeség megnehezítheti a nyelést, és akár ronthatja a légzést.Különösen veszélyben vannak olyan betegek, akiknek minden nap légzőkészülékre van szükség.A hányás indukálható, ha a beteg nem túl gyenge, és a tünetek általában hat -tizenkét órán belül elmúlnak.A PSP -hez hasonlóan, általában a kagylókban található.A tünetek közvetlenül a lenyelés után kezdődnek, és magukban foglalják a súlyos hasmenést és a hasi fájdalmat.A kezelés támogató, és a tünetek egy -két napon belül elmúlnak.A halál ritkán fordul elő, és ha igen, akkor a dehidrációnak köszönhető.A tünetek a lenyelés után egy -három órától fordulnak elő.Ezek a tünetek magukban foglalják az arc, a száj és a végtagok zsibbadását és bizsergését, a meleg és hideg szenzáció megfordítását, ahol a forró anyagok hidegnek érzik magukat, és a hideg anyagok melegnek érzik magukat, és a koordináció elvesztése.Gyakran fordul elő enyhe vagy közepes emésztési tünetek is.A kezelés támogató.Az NSP miatt nem számoltak be halálesetekről.

Az amnézikus kagylómérgezés (ASP) egy nagyon ritka betegség, amelyet egy toxin okoz, amelyet leggyakrabban kagylókban, kagylóban és dungeness -rákokban találtak.A tünetek kb. 24 órával a fogyasztás után fordulnak elő, és magukban foglalják a hasi fájdalmat, hányást, hasmenést, fejfájást, szívdobogást és rövid távú memóriavesztést.Súlyos mérgezés esetén rohamok, kóma és halál fordulhat elő.Nincs gyógymód, és a kezelés szigorúan kényelmet nyújt a beteg számára.

A kagylómérgezést okozó toxinoknak nincs szaga vagy íze.Nem pusztítják el őket tisztítás, főzés vagy fagyasztás miatt.A kagylóágyak közelében lévő víz gondos tesztelése fontos, hogy elkerüljék az emberek kagylómérgezését.Mivel ezeket a méreganyagokat a tengeri növények előállítják leggyakrabban nyáron és kora ősszel, a kagyló elkerülése ezekben az időkben csökkenti a bevétel kockázatát.A kagylómérgezés minden formája ritka, a vizek tesztelését szabályozó szigorú törvények miatt.