Milyen jelei vannak a borra adott allergiás reakciónak?

A hidegszerű tünetek, például a tüsszentés, a orrfolyás és a torlódás, valamint az arc öblítése, valamint a légzés nehézsége általában a borra vonatkozó allergiás reakciókról számolnak be.Az öblített arc egy gyakran bejelentett allergiás reakció a borra, amely bizonyos etnikai emberekkel történik.Egyes allergiás szakemberek elmélete szerint a légzés nehézsége az italra adott valódi allergiás reakciók, de más dolgok is okozhatják.A borallergia ellentmondásos tárgy, mivel míg a népesség nyolc százaléka azt állítja, hogy allergiás reakcióval rendelkezik a borra, a terület szakértői szkeptikusak az allergia létezésével kapcsolatban.-A hisztaminok az allergiás reakciók melléktermékei, amelyek gyulladásos reakciót váltanak ki.A bor ivása tüsszentéshez, orrfolyáshoz és mellkasi torlódáshoz vezethet hisztamin -tartalma miatt.Néhány ember érzékenyebb a borban a hisztaminokra, mint mások, különösen az ázsiai származású emberek.A szulifiták is lehetnek a probléma, de 100 emberből csak 1 reagál a szulfitokra.Leggyakrabban Kelet -Ázsiából származó embereknél számolnak be.A borban lévő hisztaminok valószínűleg ezt a reakciót is okozzák.A kutatók nem tudják a pontos okot, mivel sok lépés és vegyi anyag vesz részt a bor készítésében.Tudják, hogy a borban a fő összetevőre, a szőlőre való valódi allergia nagyon ritka.A szulfitok mind a bor, mind a szárított gyümölcsökben megtalálhatók, tehát ha a személy allergiás a szárított barackokra és a borra, az allergén valószínűleg szulfitok.A bor vagy a gyümölcs egyszerű szaglása elegendő lehet ahhoz, hogy valakiből kihozza a reakciót.A legtöbb bor szulfitokat tartalmaz, így a borra allergiás személy nem valószínű, hogy olyan bort talál, amelyre nem reagál.

Egy észak -európai tanulmány megállapította, hogy a lakosság kb. Nyolc százaléka úgy gondolja, hogy allergiás reakciója van a borra.Egy másik tanulmány kimutatta, hogy az embereknek csak egy százaléka van allergiás reakcióval a borban a szulfitokra, amelyről úgy gondolják, hogy a borallergia bűnös.Ez azt hagyja, hogy a szakértők azon gondolkodjanak, amelyekre Észak -Európa másik hét százaléka allergiás a borban, ha bármi is.Lehetséges, hogy negatív reakciót reagálhat a borra anélkül, hogy valójában allergiával rendelkezne.