Các dấu hiệu của một phản ứng dị ứng với rượu vang là gì?

Các triệu chứng giống như lạnh, chẳng hạn như hắt hơi, chảy nước mũi và tắc nghẽn, cũng như đỏ mặt, và khó thở thường được báo cáo là phản ứng dị ứng với rượu vang.Một khuôn mặt đỏ ửng là một phản ứng dị ứng thường được báo cáo với rượu vang xảy ra với những người thuộc một số sắc tộc nhất định.Một số người dị ứng đưa ra giả thuyết rằng khó thở là một số phản ứng dị ứng thực sự đối với đồ uống, nhưng nó cũng có thể được gây ra bởi những thứ khác.Dị ứng rượu là một đối tượng gây tranh cãi bởi vì, trong khi tám phần trăm dân số tuyên bố có phản ứng dị ứng với rượu vang, các chuyên gia trong lĩnh vực này nghi ngờ về sự tồn tại của dị ứng..Histamines là sản phẩm phụ của các phản ứng dị ứng gây ra phản ứng viêm.Uống rượu có thể dẫn đến hắt hơi, chảy nước mũi và tắc nghẽn ngực vì hàm lượng histamine của nó.Một số người nhạy cảm hơn với histamines trong rượu vang so với những người khác, đặc biệt là người gốc Á.Sulifites cũng có thể là vấn đề, nhưng chỉ có 1 trong 100 người phản ứng với sunfit.Nó thường được báo cáo ở những người đến từ Đông Á.Các histamines trong rượu vang cũng có khả năng gây ra phản ứng này.Các nhà nghiên cứu không chắc chắn về nguyên nhân chính xác vì rất nhiều bước và hóa chất có liên quan đến việc sản xuất rượu vang.Những gì họ biết là một dị ứng thực sự đối với thành phần chính trong rượu vang, nho, là rất hiếm. Một người thực sự dị ứng với sunfit thường gặp khó khăn khi thở khi tiếp xúc với họ.Sulfites được tìm thấy trong cả rượu vang và trái cây khô, vì vậy nếu người bị dị ứng với quả mơ và rượu khô, chất gây dị ứng rất có thể là sunfit.Đơn giản chỉ cần ngửi thấy mùi rượu hoặc trái cây có thể đủ để có được phản ứng từ ai đó.Hầu hết các loại rượu vang có chứa sulfites, vì vậy một người dị ứng với rượu vang không thể tìm thấy một loại rượu mà anh ta hoặc cô ta không phản ứng. Một nghiên cứu ở Bắc Âu cho thấy khoảng tám phần trăm dân số tin rằng họ có phản ứng dị ứng với rượu vang.Một nghiên cứu khác cho thấy chỉ có một phần trăm mọi người có phản ứng dị ứng với sunfit trong rượu vang, được cho là thủ phạm của dị ứng rượu vang.Điều này khiến các chuyên gia tự hỏi bảy phần trăm khác của Bắc Âu là dị ứng với rượu, nếu có bất cứ điều gì.Có thể có phản ứng tiêu cực với rượu mà không thực sự bị dị ứng.