Mi a nátrium -acetát?

A nátrium -acetát vagy a nátrium -etanoát az ecetsavból származó nátrium -só.A nátrium -acetát olyan anyag, amely könnyen előállítható ecetből és szódabikarbóna.Amint a keverék lehűl az olvadáspontja alatt, kristályosodik.A kristályosodás egy exoterm folyamat, tehát a kristályok valóban hőt termelnek, így az anyagnak közneve, a forró jég.A vegyületnek számos ipari és háztartási felhasználása van.Mivel segít az élelmiszernek egy adott pH -jának fenntartásában, a só megtilthatja a nem kívánt baktériumok növekedését.A pácolási folyamat során nagyobb mennyiségű vegyi anyagot használnak, nemcsak a mikroorganizmusokból származó élelmiszerek pufferelésére szolgálnak, hanem az élelmiszer -termék ízének fokozására is.

Tisztítóként a nátrium-acetát ellensúlyozza a gyár lefolyásában található magas kénsavat.Fenntartja a fényes fémfelületeket a rozsda és a foltok felszámolásával.Még a bőrbarnító megoldásokban és a fényképezés fejlesztési kezeléseiben is megtalálható.Hígítva, alternatív sóoldatként használható a nátrium -kloridhoz IV -kben.Noha a nátrium -acetát használatának kockázata meglehetősen minimális, érdemes tudni.Mielőtt hozzáadhatnánk egy IV -hez, a nátrium -acetátot hígítani kell.A betegnek lassan kell megkapnia az oldatot a víz visszatartása és az elektrolitok egyensúlyhiányának elkerülése érdekében.A vese problémákkal küzdő betegek esetében az ebben az oldatban található alumínium mérgező lehet.E kockázatok ellenére a megoldást a betegek minden korosztályában biztonságosnak tekintik.

Sok embernek otthon lehet egyfajta nátrium -acetát, anélkül, hogy tudnák, mivel a vegyületet gyakran használják fűtőpárnákban.Nagyon telített vízben folyékony formában marad, amíg az oldatban felfüggesztett fémlemez meghajlik és meghajlik.Ez könnyen megtörténhet, ha a padot kezével dolgozzuk.A fémlemezhez csatlakoztatva van néhány kristályosodott molekula, amelyeket a lemez mozgása szabadít fel.Gyors láncreakciót váltanak ki az oldat többi molekulájával, amelyek gyorsan megszilárdulnak és hőt bocsátanak ki.A hő enyhítheti a fájdalmakat, ha fájó izmokra helyezik.Kisebb csomagok télen használhatók zsebmelegítőként.Ezek a csomagok újrahasznosíthatók, mivel a forró jég visszatér a folyékony állapotába, miután a csomagot forrásban lévő vízbe merítik, és fokozatosan visszatérhet a szobahőmérsékletre.