Ano ang sodium acetate?

Sodium acetate, o sodium ethanoate, ay ang sodium salt na nagmula sa acetic acid.Ang sodium acetate ay isang sangkap na madaling gawin mula sa suka at baking soda.Habang ang halo ay lumalamig sa ilalim ng punto ng pagtunaw nito, ito ay nag -crystallize.Ang pagkikristal ay isang proseso ng exothermic, kaya ang mga kristal ay talagang gumagawa ng init, na nagbibigay ng sangkap na karaniwang pangalan, mainit na yelo.Ang tambalan ay may iba't ibang mga pang -industriya at domestic na gamit.

Sa industriya ng pagkain, ang sodium ethanoate ay ginagamit bilang isang preserbatibong ahente at pickling.Dahil nakakatulong ito sa pagkain na mapanatili ang isang tiyak na pH, ang asin ay maaaring pagbawalan ang paglaki ng mga hindi kanais -nais na bakterya.Sa proseso ng pag -aangkin, ang mas malaking dami ng kemikal ay ginagamit, hindi lamang nagsisilbi upang i -buffer ang pagkain mula sa mga microorganism, ngunit pinalakas din ang lasa ng produkto ng pagkain.

Bilang isang tagapaglinis, sodium acetate counteract ang mataas na antas ng sulfuric acid na matatagpuan sa factory run-off.Pinapanatili nito ang maliwanag na metal na ibabaw sa pamamagitan ng pagtanggal ng kalawang at mantsa.Maaari rin itong matagpuan sa mga solusyon sa pag -taning ng katad at paggamot sa pag -unlad ng litrato.

Sodium acetate ay gumaganap din ng papel sa industriya ng kalusugan.Diluted, maaari itong magamit bilang isang alternatibong solusyon sa asin sa sodium klorido sa IVS.Habang ang mga panganib sa paggamit ng sodium acetate ay medyo minimal, nagkakahalaga silang malaman.Bago ito maidagdag sa isang IV, dapat na matunaw ang sodium acetate.Ang pasyente ay dapat makatanggap ng solusyon nang dahan -dahan upang maiwasan ang pagpapanatili ng tubig at isang kawalan ng timbang ng mga electrolyte.Para sa mga pasyente na may mga problema sa bato, ang aluminyo na matatagpuan sa loob ng solusyon na ito ay maaaring nakakalason.Sa kabila ng mga panganib na ito, ang solusyon ay itinuturing na ligtas para sa lahat ng edad ng mga pasyente.

Maraming mga tao ang maaaring magkaroon ng isang form ng sodium acetate sa bahay nang hindi alam ito, dahil ang tambalan ay madalas na ginagamit sa mga pad ng pag -init.Lubhang puspos sa tubig, nananatili ito sa isang likidong form hanggang sa isang metal disk na nasuspinde sa solusyon ay baluktot at nabaluktot.Madali itong ginagawa sa pamamagitan ng pagtatrabaho sa pad gamit ang mga kamay.Nakalakip sa metal disk ay ilang mga molekula na molekula na pinakawalan ng paggalaw ng disk.Nagdudulot sila ng isang mabilis na reaksyon ng kadena sa iba pang mga molekula sa solusyon na mabilis na nagpapatibay at naglalabas ng init.Ang init ay maaaring mapagaan ang pananakit at pananakit kapag nakalagay sa namamagang kalamnan.Ang mas maliit na mga pack ay maaaring magamit bilang mga pampainit ng bulsa sa panahon ng taglamig.Ang mga pack na ito ay magagamit muli habang ang mainit na yelo ay bumalik sa likidong estado nito sa sandaling ang pack ay nalubog sa kumukulong tubig at pinapayagan na unti -unting bumalik sa temperatura ng silid.