Mi az a szifon bár?

A világ sok részén az emberek szeretik a kávét.Amerikában több százezer ember áll fel a Starbucks Reg -en;és más kávézók minden reggel, hogy eszpresszó felvételek alapján eszpresszókat, mochákat és különféle egyéb kávékokat szerezzenek.Az átlagos amerikai, aki minden nap látogat egy kávézót, havonta 90-120 dollárt (USD) költhet, és az ár emelkedik, ha egy pofát is vásárol.Az a kérdés, hogy sokan, akik független kávézókat nyitnak meg, az, hogy hogyan lehet versenyezni a láncokkal, és azt is, hogy az összes eszpresszó formája helyett a főzött kávé teljesen elvesztette varázsait.A főzött kávé előállításának letartóztatása.Az Egyesült Államokban 2008 -ban, a San Francisco -ban, a Bluebottle Café -ban telepítették, ez a 20 000 dolláros USD kávéfőző egy nagyon más formában feltámad a főzött kávé feltámadását.Japánban kifejlesztett Siphon bár az egyetlen halogén -hajtású kávéfőző a világon, és megjelenése meglehetősen lenyűgöző.A Siphon bárban különféle halogénégetők vannak, amelyekre a kerek üveg edényekben lévő víz, amely nagyon hasonlít a zsíros főzőpoharakhoz, helyezkedik el.

A víz felmelegedése után egy második kávét, amely a kávét tartalmaz, a vízgőz a fűtött vizet a talajba kényszeríti.A munkavállalónak figyelnie kell ezt a lépést, óvatosan keverve az alapokat bambusz evezéssel.Ez a keverés agilitást és sok gyakorlatot igényel.A keverés gyors, és a lapátnak nem szabad megérintenie a felső edény üveg oldalát.Ehelyett a kávéfőző megpróbálja létrehozni egy örvényhatást, amelyben a Siphon Bar rajongó állítása szerint tökéletes csésze kávét hoz létre.edények annak érdekében, hogy megteremtsék ezt a tökéletes sört.Ez is egy kis időt vesz igénybe, és a munkavállalóknak lehet, hogy hűvös törülközőt kell használniuk az edény körül, hogy a szifonálási folyamat megálljon.A teljes sörfőzési folyamat kb. Másfél percig tarthat.Úgy véli, hogy a szifon sáv jobban kivonja az ízét a kávéfőzőből, és hogy a kávé minden kortyja eltérő ízt eredményez, amikor a hőmérséklet megváltozik.Van valami a tiszteletteljes minőségből, amely a szifonált kávéfogyasztással jár, és a Japánban feltalált szifon bár tükrözheti a japán tea -szolgáltatás rövidített változatát, és az egyes pillanatokat és minden kortyot kincses japán esztétikát, ahogyan ez előfordul.Egy szertartás.A Siphon bár alternatívája a Clover kávéfőző, amely lehetővé teszi minden ember számára a hőmérséklet, az erő és a főzési idő kiválasztását.A Clover, a Stanford három diplomájának találmánya, a nyugati parton is népszerűbbé válik, több kávézóval Oregonban és Washingtonban, lóhere -gépekkel.