Thanh Siphon là gì?

Mọi người trên khắp nhiều nơi trên thế giới yêu thích cà phê của họ.Ở Mỹ, hàng trăm ngàn người xếp hàng tại Starbucks Và các cửa hàng cà phê khác mỗi sáng để có espressos, mochas và một loạt các loại cà phê khác dựa trên những bức ảnh espresso.Một người Mỹ trung bình đến thăm một quán cà phê mỗi ngày có thể chi 90-120 đô la Mỹ (USD) mỗi tháng và giá tăng lên nếu bạn cũng mua một chiếc bánh nướng.Câu hỏi cho nhiều người sẽ mở các cửa hàng cà phê độc lập là làm thế nào để cạnh tranh với các chuỗi, và liệu có nên pha cà phê hay không hơn là tất cả các hình thức espresso đã mất hoàn toàn sự quyến rũ của nó.bắt giữ những cách để sản xuất cà phê ủ.Lần đầu tiên được cài đặt tại Mỹ vào năm 2008 tại Bluebottle Café ở San Francisco, máy sản xuất cà phê trị giá 20.000 USD này cho thấy một sự phục sinh của cà phê pha ở một hình thức rất khác.Được phát triển ở Nhật Bản, Siphon Bar là máy pha cà phê chạy bằng halogen duy nhất trên thế giới và diện mạo của nó khá ấn tượng.Thanh Siphon có nhiều đầu đốt halogen, vào đó nước trong chậu thủy tinh tròn, trông rất giống các cốc béo, được đặt.

Một khi nước được làm nóng, một nồi thứ hai chứa cà phê được đặt trên đầu và hơi nước buộc nước nóng vào mặt đất.Một nhân viên phải xem bước này, cẩn thận khuấy động căn cứ bằng một mái chèo tre.Điều này khuấy động đòi hỏi sự nhanh nhẹn và rất nhiều thực hành.Khuấy là nhanh chóng, và mái chèo không nên chạm vào các mặt kính của nồi trên.Thay vào đó, nhà sản xuất bia cà phê cố gắng tạo ra một hiệu ứng xoáy nước, mà người hâm mộ nhí nhầmchậu để tạo ra bia hoàn hảo này.Điều này cũng vậy, mất một ít thời gian và công nhân có thể cần sử dụng một chiếc khăn mát mẻ xung quanh nồi để giữ cho quá trình hút nhỏ không dừng lại.Toàn bộ quá trình sản xuất bia có thể mất từ khoảng một phút đến một phút rưỡi.Ông tin rằng thanh siphon chiết xuất tốt hơn hương vị từ bã cà phê và mỗi ngụm cà phê mang lại một hương vị khác nhau khi nhiệt độ thay đổi.Có một thứ gì đó có chất lượng tôn kính liên quan đến việc uống cà phê hút, và thanh siphon, như được phát minh ở Nhật Bản, có thể phản ánh một phiên bản rút ngắn của dịch vụ trà Nhật Bản và thẩm mỹ của Nhật Bản về việc trân trọng từng khoảnh khắc và mỗi ngụm, vì nó xảy raMột buổi lễ. Làm những quán cà phê với một thanh siphon để phản ánh một số công việc bổ sung của nó về giá mỗi cốc, khoảng 3-4 USD.Một giải pháp thay thế cho thanh siphon là máy pha cà phê cỏ ba lá, cho phép mỗi người chọn nhiệt độ, sức mạnh và thời gian pha.Cỏ ba lá, một phát minh của ba sinh viên tốt nghiệp từ Stanford, cũng đang trở nên phổ biến ở Bờ Tây, với một số quán cà phê ở Oregon và Washington có máy cỏ ba lá.