Bagaimana cara mencegah kontaminasi makanan dan keracunan makanan?

Ada sejumlah cara berbeda di mana Anda dapat mencegah kontaminasi makanan dan keracunan makanan tergantung pada apakah Anda menyiapkan makanan atau memesan makanan di restoran.Jika Anda menyiapkan makanan, maka Anda harus memastikan untuk berlatih kebiasaan memasak yang bersih dan aman untuk menghindari kontaminasi silang di antara makanan, memasak makanan tertentu untuk suhu yang diperlukan untuk makan aman, dan memastikan makanan dingin disimpan dengan pendinginan yang tepat untuk menjaga mereka tetap aman.Untuk menghindari kontaminasi makanan dan keracunan makanan saat makan di luar, Anda harus memilih restoran dengan hati -hati, memesan makanan dengan benar, dan hanya makan makanan yang disajikan dengan cara yang aman.

Kontaminasi makanan dan keracunan makanan sering disebabkan oleh bakteri danSumber mikroba serupa yang dapat berakhir pada makanan dengan berbagai cara.Jika Anda menyiapkan makanan, maka Anda harus berhati-hati untuk menghindari kontaminasi silang.Misalnya, Anda tidak boleh memotong kalkun, kemudian menggunakan pisau najis itu untuk memotong selada untuk salad, karena Anda dapat memperkenalkan bakteri ke dalam salad dari unggas mentah.Turki akan dimasak untuk menghilangkan kemungkinan bahaya, tetapi salad yang disajikan mentah adalah sistem pengiriman yang sempurna untuk bakteri.Anda dapat menghindari bahaya ini dengan mencegah kontaminasi silang dan selalu membersihkan permukaan dan instrumen memasak antara penggunaan.

Banyak makanan juga harus dimasak hingga suhu yang tepat sebelum disajikan.Daging seperti unggas, babi, dan daging sapi serta telur dan makanan laut harus dimasak dengan suhu yang tepat untuk memastikan bakteri yang ada di atasnya dihilangkan.Makanan yang disajikan dingin harus didinginkan dengan baik pada suhu rendah untuk menjaga bakteri dari berkembang dan berkembang.Ini sangat penting untuk hidangan seperti telur atau salad ham, di mana mayones dan bahan -bahan lain harus tetap dingin sebelum disajikan.

Kontaminasi makanan dan keracunan makanan juga harus menjadi pertimbangan setiap kali Anda makan di restoran.Anda harus memastikan untuk memilih restoran dengan hati -hati, dan Anda mungkin ingin melihat inspeksi kesehatan terbaru untuk sebuah restoran sebelum makan di dalamnya.Bahkan jika sebuah restoran telah lulus inspeksi, Anda harus tetap waspada dan pergi jika Anda melihat indikasi kondisi yang tidak bersih.

Saat Anda memesan makanan di restoran, Anda juga harus mempertimbangkan cara untuk menghindari penyakit makanan.Jika Anda hamil, lansia, atau memesan untuk anak, maka Anda harus menghindari makanan tertentu seperti daging yang kurang matang, karena Anda mungkin lebih rentan terhadap bakteri seperti listeria .Anda harus selalu memesan hidangan yang dimasak ke suhu yang aman, dan mengirim kembali makanan yang Anda anggap kurang matang atau tidak aman untuk dikonsumsi.