Apa itu phytochemical?

Jika Anda membaca tentang nutrisi makanan, Anda mungkin mendengar istilah superfood, yang mendefinisikan makanan yang memiliki kehadiran tinggi dari sesuatu yang disebut phytochemical.Istilah ini terdengar sangat ilmiah, dan mungkin tidak berarti banyak bagi orang kebanyakan.Namun setelah dijelaskan, fitokimia mudah dimengerti.

Tanaman bekerja untuk menghasilkan bahan kimia yang memiliki sifat perlindungan alami.Mereka dapat membantu tanaman melindungi terhadap perkembangan jamur atau melindungi terhadap pertumbuhan bakteri, misalnya.Beberapa penelitian menunjukkan bahwa produksi phytochemical ini, tidak hanya menguntungkan tanaman.Orang yang mengonsumsi tanaman dengan kehadiran bahan kimia ini mungkin juga dapat memperoleh manfaat dari bahan kimia pelindung ini, meskipun mereka dapat melayani tujuan yang berbeda untuk orang daripada yang mereka lakukan untuk tanaman.

Setiap bahan kimia berlabel fitokimia bekerja dengan cara yang berbeda;Tidak semua sama untuk manusia, dan tidak semua berasal dari tanaman yang sama.Beberapa telah menunjukkan lebih banyak janji daripada yang lain dalam memerangi penyakit dan penyakit pada manusia.Ada beberapa jenis dasar fitokimia yang ditemukan dalam buah dan sayuran yang berbeda.Anda akan sering mendengar istilah antioksidan yang dibahas, dan antioksidan tertentu, yang dapat mencegah kematian sel prematur, beberapa bentuk kanker, atau penuaan, hadir dalam hal -hal seperti bawang, kebanyakan buah, dan teh.

Beberapa wanita telah beralih ke fitokimia yang disebut isoflavon atau estrogen tanaman.Estrogen ini, sering hadir dalam produk kedelai dan kedelai, mungkin terbukti bermanfaat pada tahun -tahun sebelum dan sesudah menopause dimulai.Jenis bahan kimia bermanfaat yang disebut indole lain dapat membantu mengurangi kadar estrogen dalam tubuh, yang mungkin memiliki beberapa sifat pencegahan kanker payudara, meskipun ini tidak terbukti.Lainnya disebut -sebut sebagai pencegahan kanker payudara termasuk terpene dan protease inhibitor.

Satu fitokimia yang ditemukan di paprika panas adalah capsaicin, yang telah terbukti secara signifikan mengurangi tumor prostat dalam ukuran, setidaknya pada tikus.Mengambil capsaicin secara teratur dengan makan makanan pedas dengan paprika panas dapat membuktikan pencegahan yang sangat baik untuk kanker prostat dan pertumbuhan prostat jinak.Sejumlah bahan kimia tanaman ini dikurangi menjadi formula suplemen, dan tersedia di toko makanan dan makanan alami.dari sumber alami.Kebanyakan ahli gizi merekomendasikan untuk mendapatkan sebagian besar fitokimia langsung dari makanan.Untuk alasan ini, kategori makanan super telah diperkenalkan, karena buah -buahan dan sayuran ini memiliki kadar bahan kimia yang berpotensi bermanfaat, yang diproduksi secara alami.Anda dapat menemukan banyak daftar makanan super online.