Apa hubungan antara gluten dan diabetes?

Gluten dan diabetes terhubung dalam dua cara.Individu dengan diabetes tipe satu pada peluang lebih tinggi memiliki penyakit celiac, suatu kondisi yang membuat seseorang tidak toleran.Untuk individu dengan diabetes tipe dua, membatasi konsumsi makanan yang mengandung gluten telah menunjukkan hasil positif dalam meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.Mengurangi atau menghilangkan gluten dari diet seseorang seharusnya hanya menjadi bagian dari rencana perawatan diabetes yang lebih luas yang diciptakan seseorang dengan bantuan dokter.

Sejak awal pertanian, gluten telah menjadi bagian dari diet manusia.Gluten adalah protein yang ditemukan dalam produk berbasis gandum dan gandum.Dalam roti, itu adalah bagian dari gandum yang memungkinkan adonan naik dan menjaga bentuknya selama fermentasi.Meskipun perannya penting dalam sejarah manusia, produk berbasis gandum di mana ia tinggal telah menambah epidemi obesitas.Produk seperti roti menyebabkan kadar glukosa darah melonjak.Paku konstan dalam glukosa darah dapat menyebabkan diabetes tipe dua, suatu kondisi di mana tubuh resisten terhadap efek insulin yang dihasilkan oleh pankreas.

Diabetes tipe satu, di sisi lain, adalah gangguan autoimun, dan tidak ada hubungannya dengan makan karbohidrat atau gula.Tubuh menyerang dirinya sendiri dan menghancurkan sel-sel penghasil insulin di dalam pankreas.Hubungan antara gluten dan diabetes dalam kasus ini adalah bahwa sekitar 10% penderita diabetes memiliki penyakit celiac, gangguan autoimun lain yang membuatnya tidak toleran gluten.Dengan penyakit celiac, seseorang mengalami penyakit gastrointestinal yang parah setelah makan apa pun yang mengandung gluten.Pada 2011, komunitas medis masih meneliti hubungan antara kedua gangguan ini dengan harapan menemukan obat untuk keduanya.

Selain minum obat, salah satu perawatan utama untuk diabetes tipe dua adalah mengurangi asupan gula dan karbohidrat.Menghindari makanan yang tinggi dalam gluten dapat mencapai tujuan ini, karena gluten ada dalam makanan dengan karbohidrat tingkat tinggi.Manfaat yang sama ada untuk penderita diabetes tipe satu, bahkan jika mereka tidak memiliki penyakit celiac.Mempertahankan gula darah yang tepat melalui suntikan insulin dan diet menjamin kualitas hidup yang lebih tinggi.Penting untuk diingat bahwa bagi sebagian besar penderita diabetes, gluten dan diabetes tidak saling eksklusif;Menjaga sejumlah kecil gluten dalam diet seseorang akan memudahkan untuk menyesuaikan diri dengan perubahan diet yang diperlukan untuk mengobati diabetes.

Jika ada diabetes, penting untuk membahas hubungan antara gluten dan diabetes dengan dokternya.Seorang dokter dapat membantu pasien membangun rencana perawatan di mana membatasi asupan gluten hanyalah satu dari banyak langkah menuju gaya hidup yang lebih sehat.Meskipun gluten dan diabetes dapat menjadi kombinasi yang merugikan, ia mudah dihindari melalui bantuan seorang profesional.