Apa itu tanaman padi?

Tanaman padi adalah jenis biji -bijian sereal yang sengaja ditanam dan dipanen untuk dikonsumsi manusia.Pertumbuhan tanaman padi adalah salah satu bentuk pertanian tertua yang diketahui, diperkirakan berasal dari sekitar 8000 SM.Tergantung pada ketersediaan air, tanaman padi dapat dibudidayakan basah atau tumbuh kering.Meskipun menjadi bahan pokok makanan utama untuk sebagian besar kata, pertumbuhan, panen, dan pemrosesan tanaman padi tetap merupakan proses yang rumit, baik tenaga kerja maupun sumber daya intensif.

Selama ribuan tahun, oryza sativa , atau beras Asia, tumbuh liar di sebagian besar anak benua Asia.Sejarawan memperkirakan bahwa, walaupun beras liar adalah bagian utama dari diet Asia selama ribuan tahun, itu tidak menjadi tanaman yang dibudidayakan secara luas sampai di suatu tempat antara 8000-6000 SM, meskipun beberapa penelitian telah menyarankan tanggal yang jauh lebih awal.Di Afrika, biji -bijian terkait, yang dikenal sebagai oryza glabberrima , juga menjadi tanaman yang dibudidayakan sekitar 1.000 SM.Sebagai tanaman jinak, beras dengan cepat menjadi biji -bijian pokok utama bagi budaya di seluruh dunia, sebuah tradisi yang berlanjut di era modern.

Siklus hidup tanaman padi mencakup beberapa langkah penting, yaitu budidaya, pemanenan, dan pemrosesan.Di daerah irigasi atau di dataran banjir, ladang padi dibanjiri dengan air dangkal, maka bibit padi ditanam, baik dengan tangan atau disebarkan oleh pesawat terbang kecil, terbang rendah.Di daerah dengan lebih sedikit air, beras dapat hanya ditanam di tanah kering, seperti tanaman biji -bijian sereal lainnya.Pematangan tanaman padi membutuhkan empat atau lima bulan, tergantung pada iklim dan metode pertumbuhan.

Panen tanaman padi seringkali merupakan proses yang sulit, karena butiran padi cukup halus.Dalam paddi yang dibudidayakan basah, ladang harus dikeringkan sebelum panen dapat dimulai.Nasi dapat dipanen dengan tangan, tetapi sering dilakukan dengan mesin di ladang yang lebih besar, menggunakan peralatan khusus yang dapat memisahkan butiran dari tangkai tanpa merusak beras.Hasil panen dapat bervariasi sepanjang tahun;Pada padi yang tumbuh basah, hasil panen sering kali paling baik selama periode hujan tahun ini.

Setelah dipanen, tanaman padi harus diproses untuk penggunaan manusia.Sebagian besar beras melewati proses penggilingan awal di mana kulitnya dikeluarkan dari biji -bijian.Nasi tanpa sekam dikenal sebagai nasi merah, karena mempertahankan lapisan dedak berwarna cokelat.Nasi merah dapat digiling lagi, melepas dedak dan hanya menyisakan butiran gandum berwarna sentral yang dikenal sebagai nasi putih.Nasi coklat dan putih dapat melalui pemrosesan lebih lanjut untuk membuat sirup, minyak, atau bubuk.

Penggunaan tanaman padi hampir tidak ada habisnya.Sebagai makanan, nasi putih atau merah dapat dijual seperti apa adanya, diubah menjadi sereal, atau diproses menjadi tepung beras atau sirup nasi.Nasi dapat diproses menjadi bubuk bertepung yang dapat digunakan dalam kosmetik sebagai agen penstabil.Bahkan sekam biji -bijian beras yang dibuang dapat digunakan dalam penciptaan biofuel, dan sebagai komponen dalam bahan kertas dan isolasi.