Ano ang isang crop ng bigas?

Ang isang ani ng bigas ay isang uri ng butil ng cereal na sinasadyang lumago at naani para sa pagkonsumo ng tao.Ang paglaki ng mga pananim ng bigas ay isa sa pinakalumang kilalang anyo ng agrikultura, naisip na bumalik sa paligid ng 8000 BCE.Depende sa pagkakaroon ng tubig, ang mga pananim ng bigas ay maaaring basa-nilinang o tuyo.Sa kabila ng pagiging isang pangunahing sangkap na sangkap ng pagkain para sa karamihan ng salita, ang paglaki, pag -aani, at pagproseso ng isang ani ng bigas ay nananatiling isang kumplikadong proseso, kapwa masinsinang paggawa at mapagkukunan.

Sa libu -libong taon, Oryza sativa , o bigas na Asyano, ay naging ligaw sa buong karamihan ng subcontinenteng Asyano.Tinantiya ng mga istoryador na, habang ang ligaw na bigas ay isang pangunahing bahagi ng diyeta sa Asya sa libu-libong taon, hindi ito naging isang malawak na nilinang na ani hanggang sa isang lugar sa pagitan ng 8000-6000 BCE, kahit na ang ilang mga pag-aaral ay iminungkahi ng isang mas maaga na petsa.Sa Africa, ang isang kaugnay na butil, na kilala bilang Oryza glabberrima , ay naging isang nilinang na ani sa paligid ng 1,000 BCE.Bilang isang domesticated crop, ang bigas ay mabilis na naging isang sentral na butil ng sangkap para sa mga kultura sa buong mundo, isang tradisyon na nagpapatuloy sa modernong panahon.Sa mga patubig na lugar o sa mga kapatagan ng baha, ang patlang ng bigas ay baha ng mababaw na tubig, kung gayon ang mga punla ng bigas ay nakatanim, alinman sa kamay o kumalat ng maliit, mababang mga eroplano.Sa mga lugar na may mas kaunting tubig, ang bigas ay maaaring itanim lamang sa tuyong lupa, katulad ng iba pang mga pananim na butil ng butil.Ang pagkahinog ng isang ani ng bigas ay tumatagal ng apat o limang buwan, depende sa klima at lumalagong pamamaraan.Sa mga wet-cultivated paddies, ang mga patlang ay dapat na pinatuyo bago magsimula ang pag-aani.Ang bigas ay maaaring ani sa pamamagitan ng kamay, ngunit madalas na ginagawa ng makina sa mas malaking patlang, gamit ang mga dalubhasang kagamitan na maaaring paghiwalayin ang mga butil mula sa tangkay nang hindi nakakasama sa bigas.Ang ani ng isang ani ay maaaring magkakaiba sa buong taon;Sa basa na bigas na bigas, ang mga ani ay madalas na pinakamahusay sa panahon ng pag-ulan ng taon.

Kapag na-ani, ang isang ani ng bigas ay dapat na maiproseso para sa paggamit ng tao.Karamihan sa bigas ay dumadaan sa isang paunang proseso ng paggiling kung saan tinanggal ang husk mula sa butil.Ang bigas na walang husk ay kilala bilang brown rice, dahil pinapanatili nito ang kulay-taning bran layer.Ang brown rice ay maaaring muling gilingan, pag-alis ng bran at iwanan lamang ang gitnang, kulay na butil na butil na kilala bilang puting bigas.Ang parehong kayumanggi at puting bigas ay maaaring dumaan sa karagdagang pagproseso upang lumikha ng syrup, langis, o pulbos.

Ang paggamit ng isang crop ng bigas ay halos walang katapusang.Bilang isang pagkain, puti o brown na bigas ay maaaring ibenta tulad ng, naging cereal, o naproseso sa harina ng bigas o bigas na syrup.Ang bigas ay maaaring maproseso sa isang starchy powder na maaaring magamit sa mga pampaganda bilang isang nagpapatatag na ahente.Kahit na ang itinapon na husk ng mga butil ng bigas ay maaaring magamit sa paglikha ng mga biofuels, at bilang isang sangkap sa mga materyales sa papel at pagkakabukod.