Faktor apa yang mempengaruhi sekresi amilase?

amilase adalah enzim yang memecah pati dan disekresikan dengan jus pankreas dan air liur.Sebagian besar sekresi amilase diperhitungkan oleh pankreas, organ pencernaan di dekat perut, dan hanya sejumlah kecil yang ada dalam air liur.Ini berarti bahwa faktor -faktor yang mempengaruhi produksi jus pankreas sebagian besar adalah yang mengendalikan sekresi amilase.Fungsi pankreas dipengaruhi oleh kedua hormon dan saraf.Ketika makanan mencapai lambung atau masuk ke usus kecil, pankreas distimulasi untuk mengeluarkan jus pencernaan yang mengandung amilase.

Karena tujuan amilase adalah untuk mengambil bagian dalam pencernaan, masuk akal bahwa itu disekresikan oleh pankreas dalam menanggapi keberadaan makanan di usus.Antara makan, hampir tidak ada sekresi terjadi.Dalam air liur, fungsi amilase adalah untuk memulai pencernaan pati.Saliva diproduksi sebagai respons terhadap sinyal dari sistem saraf, itulah sebabnya orang -orang mengantisipasi makanan untuk mengantisipasi makanan.

Faktor utama yang merangsang pankreas dan mempromosikan sekresi amilase adalah hormonal.Tiga hormon berbeda yang bertindak pada pankreas diproduksi oleh sel -sel dalam sistem pencernaan, dan mereka dikenal sebagai gastrin, sekretin dan kolesistokinin.Dua dari ini mempengaruhi sekresi amilase.

Ketika makanan meninggalkan perut dan memasuki duodenum, kolesistokinin disekresikan ke dalam darah.Ini bergerak ke pankreas dan berikatan dengan reseptor sel, menyebabkan pelepasan enzim pencernaan, termasuk sekresi amilase. Ketika makanan memasuki lambung, gastrin hormon disekresikan.Selain merangsang produksi asam lambung, ini bekerja pada pankreas dengan cara yang mirip dengan kolesistokinin.Ini menyebabkan sekresi amilase, bersama dengan pelepasan enzim pencernaan lainnya pada jus pankreas.Selain kontrolnya dengan hormon, sekresi amilase dipengaruhi pada tingkat yang lebih rendah oleh saraf yang disebut saraf vagus.Ketika seseorang mengharapkan makanan tiba, saraf vagus mengirimkan sinyal ke pankreas, menyebabkan pelepasan jus pencernaan. Jika pankreas rusak, amilase dilepaskan ke dalam darah.Ini berarti bahwa tes amilase, yang mengukur kadar amilase dalam sampel darah atau urin, dapat digunakan untuk mendeteksi penyakit pankreas.Dalam kondisi yang dikenal sebagai pankreatitis akut, di mana pankreas meradang, kadar amilase dapat meningkat hingga mereka hingga enam kali lebih tinggi dari biasanya.Dengan pengobatan yang berhasil, menggunakan obat nyeri dan cairan intravena, kadar amilase normal dapat kembali dalam beberapa hari.