Paano ako magiging isang direktor ng serbisyo sa pagkain?

Ang isang indibidwal ay maaaring sundin ang isa sa maraming mga landas upang maging isang direktor ng serbisyo sa pagkain.Halimbawa, ang isang tao ay maaaring gumana sa kanyang paraan mula sa lutuin, server, inumin na naghahanda, o counter attendant.Habang ang karanasan sa restawran ay mahalaga, ang mga direktor ng serbisyo sa pagkain ay lalong kinakailangan na magkaroon ng dalawa o apat na taong degree sa isang patlang tulad ng restawran at pamamahala ng mabuting pakikitungo o pamamahala ng serbisyo sa pagkain, gayunpaman.Kapag sinusubukan na maging isang direktor ng serbisyo sa pagkain, ang isang tao ay madalas na maihiwalay ang kanyang sarili sa ibang mga kandidato sa pamamagitan ng pagkumpleto ng mga internship at iba pang mga uri ng dalubhasang pagsasanay.Ang ilang mga kasanayan sa negosyo at mga katangian ng pagkatao na makakatulong sa kanya na magtagumpay sa pamamahala ng serbisyo sa pagkain na karaniwang kinakailangan din.

Ang pagkumpleto ng isang praktikal na programa sa pagsasanay ay isang paraan para sa isang tao na maging isang direktor ng serbisyo sa pagkain.Ang nasabing programa ay maaaring limitado sa pagsasanay sa on-the-job, o maaaring sumali sa isang espesyal na programa na karaniwang nag-aalok ng dalawang sangkap: trabaho sa silid-aralan at praktikal na karanasan.Ang mga karaniwang kurso ay maaaring magsama ng nutrisyon, kalinisan, at kaligtasan ng pagkain, kasama ang kasiyahan ng customer at iba pang mga paksa ng mapagkukunan ng tao.Maraming mga naghahangad na direktor ng serbisyo sa pagkain din ang nag -aaral ng pamamahala ng mga tauhan, kasama ang pag -aaral ng computer at iba pang mga kasanayan sa teknikal.Maraming mga kolehiyo ng komunidad, halimbawa, ang nag -aalok ng degree ng isang associate o iba pang anyo ng sertipikasyon sa larangang ito.Para sa mas advanced na pagsasanay, ang isa ay maaaring makakuha ng isang bachelor's degree sa institutional food service management o restawran at pamamahala ng mabuting pakikitungo.Sa Estados Unidos, maraming mga programa sa pagtatapos ay magagamit din sa mga larangan na ito.Bilang karagdagan sa tradisyonal na pagsasanay sa silid -aralan, ang isang praktikal na internship ay makakatulong sa isang tao na maging isang direktor ng serbisyo sa pagkain din.

Sa karamihan ng mga lugar, ang isang may -ari ng negosyo ay unang kailangang makakuha ng isang lisensya sa negosyo, kasama ang isang lisensya sa paghahanda ng pagkain at inumin.Upang maging isang direktor ng serbisyo sa pagkain sa Estados Unidos, maaari rin siyang makakuha ng boluntaryong sertipikasyon bilang isang Foodervice Management Professional (FMP).Matapos makamit ang isang tiyak na antas ng praktikal na karanasan at pagpasa ng isang nakasulat na pagsusulit, ang isang manggagawa sa serbisyo ng pagkain ay iginawad sa sertipikasyon ng FMP ng National Restaurant Association Educational Foundation.kasanayan.Ang mabubuting kasanayan sa mga tao sa pangkalahatan ay karaniwang kinakailangan upang ang isang tao ay mag -market at magsulong ng kanyang negosyo.Ang kakayahang umangkop ay madalas na binanggit bilang isang kinakailangang katangian din, dahil ang pagsulong sa larangan ay maaaring mangailangan ng relocation upang ituloy ang iba pang mga pagkakataon, tulad ng pagbubukas ng sariling prangkisa.