Paano ko pipiliin ang pinakamahusay na programa para sa pamamahala ng restawran?

Ang pinakamahusay na mga programa para sa pamamahala ng restawran ay nagtuturo ng mga nagnanais na tagapamahala upang makitungo sa maraming mga aspeto ng industriya ng serbisyo sa pagkain, mula sa paghawak ng pagkain at paghahanda sa pamamahala ng negosyo at relasyon sa customer.Ang mga tagapamahala ng restawran ay karaniwang nangangailangan ng background sa pagluluto at kaalaman sa pagkain upang pangasiwaan ang lahat ng mga aspeto ng serbisyo sa pagkain pati na rin ang ilang mga benta o karanasan sa marketing at ang kakayahang magsulong ng isang negosyo.Karaniwan din silang nangangailangan ng ilang mga propesyonal na kasanayan upang makitungo sa kanilang mga katrabaho at publiko.Bilang karagdagan, ang mga tagapamahala ng restawran ay madalas na nangangailangan ng pagsasanay sa mga mapagkukunan ng tao upang umarkila, mangasiwa, at kawani ng sunog kung kinakailangan.Sa pangkalahatan, ang pinakamahusay na mga programa sa pamamahala ng restawran ay nagtuturo sa karamihan ng mga kasanayang ito, na isinasama ang pagsasanay sa hands-on na may kaugnay na akademikong kurso.mga negosyo, upang pangalanan lamang ang ilan.Depende sa uri ng negosyo na nais niyang pangasiwaan, maaaring mag -iba ang landas ng edukasyon sa pamamahala ng restawran.Ang ilang mga propesyonal ay nagtatrabaho mula sa paghahanda ng pagkain o serbisyo sa katulong na manager, at sa wakas sa manager.Ang iba ay na -recruit nang direkta sa mga tungkulin sa pamamahala pagkatapos makumpleto ang isang pormal na programa ng degree.Ang pagsasanay sa on-the-job para sa mga tagapamahala ng restawran ay kaugalian sa industriya ng serbisyo sa pagkain, lalo na sa maraming mga kadena ng mabilis na pagkain.Ang mga tiyak na halimbawa ng ilang mga karaniwang kurso ay may kasamang kaligtasan sa pagkain at kalinisan;nutrisyon;at mga klase sa negosyo, tulad ng pamamahala ng mga tauhan at pagpapanatili ng record.Ang ilang mga malalaking employer ay magbabayad para sa mga karagdagang kurso sa pagsasanay sa teknikal para sa kanilang mga empleyado.Bilang isang resulta, ang mga may -ari ng negosyo ay karaniwang nakikinabang mula sa pagkakaroon ng isang bihasang manggagawa, at ang mga empleyado ay nasisiyahan sa kalamangan ng potensyal na pagsulong nang kaunti o walang gastos sa kanila., at maaari nilang ituloy ang pamamahala ng restawran mamaya.Sa culinary school, maaaring pag -aralan ng isa ang mga pangunahing diskarte sa pagluluto pati na rin ang pagtuon sa isang tiyak na culinary area, tulad ng baking at pastry arts.Para sa mga mag -aaral sa culinary na nagpasya na mag -focus sa mga pagkakataon sa pamamahala, maraming mga paaralan ang nag -aalok ng mga sertipiko sa pamamahala ng restawran at degree.Depende sa lokasyon, ang mga mag-aaral ay maaaring pumili mula sa iba't ibang mga on-campus o online na mga programa.Ang mga programang ito ay madalas na nagtuturo ng isang kumbinasyon ng mga kasanayan sa negosyo at kaalaman na tiyak sa industriya, na maaaring isama ang accounting, sales, at pamamahala, kasama ang pagpaplano at paghahanda ng pagkain, halimbawa.Ang iba pang mga kapaki -pakinabang na kurso ay kasama ang software ng negosyo at iba pang mga teknolohiya na makakatulong sa pagiging produktibo at pagtataguyod ng mahusay na mga kasanayan sa negosyo.Maraming mga paaralan ang nag-aalok din ng apat na taong programa sa mga patlang tulad ng restawran at pamamahala ng mabuting pakikitungo, na sinamahan ng pangangasiwa ng negosyo.