Anong mga kasanayan ang kailangan ko bilang isang cocktail server?

Ang isang cocktail server ay isang indibidwal na naghahain ng inumin sa isang restawran o uri ng silid -pahingahan, na pabalik -balik sa pagitan ng mga customer sa pagtatatag at ng bartender.Ito ay madalas na mas mahirap kaysa sa isang karaniwang trabaho sa server, dahil ang mga customer na nag -uutos ng mga inumin ay maaaring lumipat, kaya kailangang alalahanin ng cocktail server kung ano ang hitsura nila at kung ano ang iniutos nila.Kinakailangan din para sa mga server ng cocktail na magkaroon ng malawak na kaalaman sa mga inumin na nagsisilbi ang pagtatatag, ang mga uri ng alkohol, at kung paano sila mababago sa kahilingan ng mga customer.Mahalaga para sa isang server na maging palakaibigan at malugod, ngunit upang sundin din ang anumang mga kaugnay na batas, at hindi maghatid ng alak sa sinumang hindi sinuri ang ID.

Ang isa sa pinakamahalagang tungkulin sa trabaho ng isang cocktail server ay tiyakin na angAng mga panauhin ng restawran ay nagkakaroon ng magandang oras.Sa puntong iyon, ang ilan sa mga pinakamahalagang kasanayan ay nagsasama ng isang palakaibigan, magalang, at propesyonal na pag -uugali, at isang pagpayag na magbigay ng mahusay na serbisyo sa customer kahit na ano pa ang nangyayari.Ito ay malamang na maging isang abala, medyo nakababahalang kapaligiran, kaya mahalaga na manatiling kalmado, at maingat na subaybayan ang iba't ibang mga customer at uminom ng mga order habang mabilis na gumagalaw.

kahit na ang isang cocktail server ay maaaring hindi ang tao naDirektang naghahanda ng mga inumin, kailangan pa rin niyang malaman kung paano ginawa ang bawat inumin sa menu, at kung ano ang mga sangkap.Ang mga customer ay malamang na magtanong tungkol sa ilang mga inumin o kahit na humingi ng mga rekomendasyon, at isang cocktail server na maaaring magbigay ng mahusay na impormasyon ay makakakuha ng mas mahusay na mga tip.Dapat din siyang magkaroon ng kamalayan sa kung anong mga uri at tatak ng alkohol ang nasa stock.Bago maghatid ng mga inumin, gayunpaman, ang isang server ay kailangang suriin ang ID at tiyakin na ang customer ay may ligal na edad, na nag -iiba sa iba't ibang mga bansa.

Mayroong ilang mga praktikal na kasanayan na kinakailangan upang maging isang cocktail server din.Ang kakayahang magsulat ng isang tseke, tumpak na mabibilang ang pera, at upang limasin at itakda ang mga talahanayan ay lahat ng mga kinakailangan ng trabaho.Kung ang mga bisita ay nagagalit o hindi nasisiyahan, ang server ay maaaring gumawa ng mga hakbang upang malutas ang problema, o makisali sa pamamahala.Bilang karagdagan, ang cocktail server at/o ang bartender ay maaaring kailanganin upang putulin ang isang tao kung mayroon silang labis na pag -inom, para sa kanilang kaligtasan at kaligtasan ng iba, kaya mahalaga na hindi mahiya o madaling matakot.