Ano ang isang allergy sa MSG?

Ang isang allergy sa MSG ay isang matinding reaksiyong alerdyi sa monosodium glutamate, isang tanyag na enhancer ng lasa na ginagamit sa maraming uri ng lutuin.Ang mga alerdyi sa ganitong uri ay nagsasangkot ng mga binibigkas na sintomas na kasama ang simula ng malubhang pagduduwal, cramping at sakit sa tiyan, at ang pagbuo ng isang pantal sa balat.Sa mga pinakamasamang kaso, ang isang allergy sa MSG ay maaaring maging sanhi ng kahirapan sa paghinga o kahit na magdala ng anaphylactic shock.

Habang maraming mga tao ang nakakaranas ng ilang uri ng reaksyon sa ingestion ng MSG, mas karaniwan para sa reaksyon na maituturing na isang hindi pagpaparaan sa tambalan.Ang medyo banayad na pagduduwal, isang maasim na tiyan, o maluwag na dumi ng tao ay makilala ang isang hindi pagpaparaan ng MSG.Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang allergy at isang hindi pagpaparaan ay may kinalaman sa epekto ng sangkap sa immune system at ang kalubhaan ng reaksyon.

Mayroong ilang debate sa pamayanang medikal kung ang isang allergy sa MSG ay isang tunay na kababalaghan sa medikal.Ang isang paaralan ng pag -iisip ay humahawak na habang ang mga sintomas ay maaaring malubha, madalas silang mas nagpapahiwatig ng isang hindi pagpaparaan at nangangailangan ng simpleng paggamot upang iwasto.Ang iba ay nadarama na kung ang mga sintomas ay gumagawa ng isang matinding reaksyon na nagbabanta sa buhay sa halip na hindi kasiya -siya at hindi komportable, ang pag -uuri ng kababalaghan bilang isang allergy ay mas pare -pareho.

Hindi alintana kung ang kondisyon ay tinutukoy bilang isang allergy sa MSG o isang hindi pagpaparaan, ang katotohanan ay nananatiling ang pagkuha ng isang diagnosis at naghahanap ng paggamot ay napakahalaga.Tulad ng anumang uri ng allergy sa pagkain, ang isang kwalipikadong manggagamot ay maaaring magsagawa ng mga pagsubok upang matukoy kung ang pag -ubos ng MSG ay ang ugat para sa mga isyu sa kalusugan.Kung iyon ang kaso, posible na makakuha ng isang hindi pagpaparaan o diagnosis ng allergy at makisali sa isang kurso ng hindi pagpaparaan o paggamot sa allergy na angkop para sa kasalukuyang sitwasyon ng pasyente.

Matapos ang gawain na mag -diagnose ng allergy o hindi pagpaparaan ng mga tendencies, maraming mga kurso ng pagkilos na posible.Ang una ay upang gamutin ang mga sintomas na dinala ng MSG allergy o hindi pagpaparaan.Karamihan sa mga paggamot ay nagsasangkot sa pangangasiwa ng oral na gamot o iniksyon upang magdala ng kaluwagan sa pasyente.Sa mga bihirang sitwasyon, ang pasyente ay maaaring itago sa magdamag sa isang ospital para sa pagmamasid, kung ang mga sintomas ay sapat na malubha upang merito ang antas ng tugon na ito.

Hindi alintana kung ang kondisyon ay inuri bilang isang allergy sa MSG o isang hindi mapagpanggap na reaksyon, walang duda na ang indibidwal ay dapat maiwasan ang pagkonsumo ng pagkain na inihanda gamit ang monosodium glutamate.Maaaring kasangkot ito sa pag -iwas sa ilang mga restawran na kilala upang magamit ang enhancer ng lasa na ito sa kanilang paghahanda sa pagkain, pati na rin ang pagbili ng mga karne sa mga supermarket at mga tindahan ng butcher kung saan hindi idinagdag ang MSG.