Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng carbon steel at hindi kinakalawang na asero?

Ang bakal na bakal at hindi kinakalawang na asero ay parehong mga metal na ginagamit sa isang malawak na hanay ng mga aplikasyon ng komersyal at consumer.Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay nasa mga sangkap na idinagdag sa bakal upang gawin itong kapaki -pakinabang para sa mga inilaan nitong layunin.Ang carbon steel ay may mas mataas na nilalaman ng carbon, na nagbibigay sa bakal ng isang mas mababang punto ng pagtunaw, mas maraming malabo at tibay, at mas mahusay na pamamahagi ng init.Ang hindi kinakalawang na asero ay may mataas na nilalaman ng chromium na bumubuo ng isang hindi nakikita na layer sa bakal upang maiwasan ang kaagnasan at paglamlam.

Sa kaswal na tagamasid, ang carbon steel at hindi kinakalawang na asero ay madaling makilala.Ang carbon steel ay mapurol, na may isang matte finish na maihahambing sa isang cast iron pot o gawa sa bakal na bakal.Ang hindi kinakalawang na asero ay nakamamanghang at nagmumula sa iba't ibang mga marka na maaaring dagdagan ang kromo sa haluang metal hanggang sa matapos ang bakal ay masasalamin bilang isang salamin.Ang patong na ibinigay ng chromium ay gumagawa ng hindi kinakalawang na asero na kaakit -akit sa natural na estado nito, nang hindi kinakailangang ipinta o kung hindi man natapos.

functionally, ang hindi kinakalawang na asero ay ginustong para sa maraming mga produkto ng mamimili at maaaring magamit nang dekorasyon sa konstruksyon, habang ang carbon steel ay madalas na ginustong sa paggawa, paggawa at sa mga proyekto kung saan ang bakal ay kadalasang nakatago mula sa pagtingin.Ang carbon steel at hindi kinakalawang na asero ay parehong lubos na kapaki -pakinabang, ngunit ang chromium coating na sumasaklaw sa hindi kinakalawang na asero ay nagsisiguro na ang bakal ay hindi kalawang o corrode kapag nakalantad sa hangin at tubig.Sa paglipas ng panahon, ang hindi kinakalawang na asero ay nagpapanatili ng pandekorasyon na kinang na may kaunting pagpapanatili, habang ang carbon steel ay kalawang magdamag kung maiiwan na nakalantad sa tubig o hangin nang walang tamang paggamot.Ang iba't ibang mga tatak ng consumer ng mga kaldero at kawali.Ang hindi kinakalawang na asero kaldero at kawali ay ipinagbibili batay sa kaginhawaan.Ang patong sa bakal ay nangangahulugan na ang mga kaldero at kawali ay mas madaling linisin, huwag mantsang at hindi kalawang kung maiiwan ang pag -upo sa lababo.Ang isang hanay ng mga hindi kinakalawang na kaldero ng bakal ay magpapatuloy na magmukhang kaakit -akit hangga't ang patong sa bakal ay nananatiling epektibo.Ang mga produktong ito ay hindi pandekorasyon at nangangailangan ng higit na pagpapanatili, ngunit ang carbon steel ay nagiging mas mainit kaysa sa hindi kinakalawang na asero at namamahagi ng mas mahusay na init.Karaniwan, ang mga ganitong uri ng kaldero at kawali ay mas mura at mas matibay kaysa sa hindi kinakalawang na asero.

Halimbawa, ang karamihan sa mga propesyonal na woks ay gawa sa carbon steel.Upang maayos na gamitin ang ganitong uri ng wok, ang metal ay dapat na pinainit at tratuhin ng langis upang maprotektahan ang ibabaw at malinis kaagad pagkatapos gamitin.Ito ay kalawang magdamag kung naiwan na marumi sa lababo.Dahil ang bakal ay walang patong, mapanatili din nito ang lasa ng pagkain na karaniwang luto dito.Ang mga taong gumagamit ng woks ay madalas na pakiramdam na ang bersyon ng bakal na carbon ay nagiging mas mainit, ipinamamahagi ang init nang pantay -pantay upang ang pagkain ay hindi nasusunog at ginagawang mas mahusay ang lasa ng pagkain dahil sa panimpla ng metal.