Ano ang isang exopeptidase?

Sa loob ng sistema ng pagtunaw, maraming iba't ibang mga enzyme na bumabagsak sa mga molekula ng pagkain.Ang bawat isa sa mga enzymes na ito ay may ibang papel at ang ilan ay kumikilos lamang sa isang tiyak na organ sa ilalim ng mga tiyak na kondisyon.Karamihan sa panunaw ay nagaganap sa loob ng maliit na bituka sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga enzyme.Ang panunaw ng mga protina ay isang halimbawa ng isang kumplikadong proseso na isinasagawa sa iba't ibang mga organo ng iba't ibang mga grupo ng mga enzymes.Ang mga exopeptidases ay isang pangkat ng mga enzymes na kasangkot sa kumpletong panunaw ng mga protina.Kapag nabuo ang isang peptide bond, palaging nasa pagitan ng amino end ng isang amino acid at ang pagtatapos ng carboxyl ng isa pa.Kapag ang pagkakasunud -sunod ng amino acid ay ibinibigay para sa isang partikular na chain ng peptide, o protina, karaniwang binabasa ito mula sa dulo ng amino, N terminal, hanggang sa huling amino acid, na may libreng carboxyl, o ang C terminal.Sa una, kahit na ang protina ay nasira, napakakaunting mga amino acid ang ginawa.

Ang mga protina ay malalaking molekula at ang kanilang panunaw ay may isang bilang ng mga hakbang, na nagsisimula sa tiyan sa pamamagitan ng pepsin, isa sa tatlong endopeptidases.Kapag ang bahagyang hinukay na mga protina ay lumipat mula sa tiyan hanggang sa maliit na bituka, ang iba pang dalawang endopeptidases, trypsin at chymotrypsin, ay patuloy na masira ang mga protina.Ang tatlong enzymes na ito ay naghati sa mahabang mga strand ng peptide na bumubuo sa protina sa iba't ibang haba.Ang mga endopeptidases ay pinangalanan habang binabasag nila ang mga peptide bond na matatagpuan sa loob ng protina.

Upang makumpleto ang proseso ng pagtunaw upang makabuo ng mga solong amino acid mula sa isang chain chain, kinakailangan ang isang exopeptidase.Ang bawat exopeptidase ay sumisira sa bono sa pagitan ng dulo amino acid at ang natitirang chain.Mayroong maraming iba't ibang mga exopeptidases, ang bawat isa ay may lubos na tiyak na mode ng pagkilos.Kung saan ang amino acid ay sumali sa natitirang chain ng peptide at kung saan ang mga amino acid ay pinagsama na gumaganap ng isang papel sa pagtukoy kung aling exopeptidase ang masisira ang bono.acid sa dulo ng C terminal.Ang isa pang exopeptidase, aminopeptidase, ay nagdadala ng parehong pagkilos ngunit sa pagtatapos ng N terminal.Ang iba pang mga exopeptidases, na tinatawag na dipeptidases, ay naghiwalay ng mga partikular na pares ng mga amino acid.Halimbawa, ang isang dipeptidase ay masisira lamang ang bono sa pagitan ng isang glycine na naka -link sa isang leucine.Ang isa pang dipeptidase ay kikilos lamang sa isang peptide bond sa pagitan ng dalawang glycine amino acid na magkasama.