Các công việc dịch vụ thực phẩm khác nhau là gì?

Ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm sử dụng vô số nhân viên thông qua một loạt các công việc dịch vụ thực phẩm.Nhiều người coi người phục vụ và phục vụ phục vụ là một công việc tuyệt vời;Tuy nhiên, có nhiều công việc dịch vụ thực phẩm bổ sung phải được xem xét.Một số người đứng sau hậu trường và một số công việc tay trong tay với khách hàng.Các công việc dịch vụ thực phẩm có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi từ các thị trấn nông thôn đến các thành phố lớn đến các khu nghỉ dưỡng nhiệt đới, các lựa chọn là vô hạn. Như đã đề cập ở trên, một trong những công việc phổ biến nhất trong ngành dịch vụ thực phẩm là của người phục vụ và phục vụ bàn.Nhận đơn đặt hàng thực đơn, phục vụ thực phẩm và đồ uống, chuẩn bị séc và chấp nhận thanh toán chỉ là một vài nhiệm vụ.Tuy nhiên, trách nhiệm của họ có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào nơi họ làm việc.Ở một số nơi, như nhà hàng ăn uống bình thường, thói quen của họ có thể đơn giản;Tuy nhiên, trong các cơ sở ăn uống ngon, họ có thể được yêu cầu phục vụ cho những ý tưởng bất chợt của khách hàng và trình bày các bữa ăn một cách tinh tế.Đôi khi, họ có thể cần gặp các đầu bếp hoặc quản lý nhà hàng để thảo luận về các món đặc biệt hoặc thực đơn mới và những lần khác họ có thể chịu trách nhiệm cho khách hàng chỗ ngồi và bàn dọn dẹp - bất kể, họ làm việc rất chăm chỉ để đảm bảo trải nghiệm ăn uống dễ chịu.Người pha chế bao gồm một nhóm lớn nhân viên khác trong số các công việc dịch vụ thực phẩm.Họ sẽ hoàn thành các đơn đặt hàng đồ uống được cung cấp bởi khách hàng hoặc bởi những người phục vụ và phục vụ bàn.Họ cũng chịu trách nhiệm kiểm tra xem liệu khách hàng có tuổi hợp pháp để uống rượu hay không - trừ khi cơ sở kiểm tra thẻ nhận dạng tại cửa.Đôi khi họ sẽ tạo ra các món đồ uống mới hoặc tạo lại các món yêu thích cũ - có kiến thức làm việc về một loạt các loại rượu, bia và rượu vang là bắt buộc.Ngoài ra, người pha chế thường chịu trách nhiệm dự trữ thanh, chuẩn bị trái cây và rau quả để trang trí, làm sạch khu vực quầy bar, chấp nhận thanh toán và phục vụ thực phẩm - nếu có một thực đơn có sẵn trong khu vực quán bar. Trong một số nhà hàng, cầncho chủ nhà và tiếp viên trình bày chính nó.Họ chịu trách nhiệm chào đón khách hàng và duy trì danh sách chờ hoặc một cuốn sách đặt phòng.Hiển thị cho khách hàng các lớp phủ, phòng vệ sinh hoặc khu vực chờ là một trong những nhiệm vụ của chủ nhà và nữ tiếp viên.Khi bàn của khách hàng đã sẵn sàng, họ có thể dẫn họ đến bàn của họ và đưa cho họ thực đơn thức ăn và đồ uống của họ.Đôi khi, họ phải chấp nhận tiền và hành động như nhân viên thu ngân.Trong các nhà hàng lớn, thường có những người phục vụ và người giúp việc, còn được gọi là backwaiter hoặc người chạy.Họ có thể hỗ trợ các nữ tiếp viên, người phục vụ và nhân viên pha chế bằng cách dọn bàn, làm sạch bất kỳ dư lượng thực phẩm nào khỏi bàn và dự trữ các khu vực phục vụ với dụng cụ, khăn ăn và các vật tư khác.Họ cũng có thể mang thực phẩm cho khách hàng.Trong một quán cà phê, họ có thể dự trữ các khu vực phục vụ với các khay thực phẩm hoặc mang theo đĩa hoàn thành từ khách hàng.Đối thủ tham gia nhận đơn đặt hàng thực đơn và phục vụ thực phẩm cho khách hàng trong các cửa hàng cà phê, cơ sở thực hiện và quán ăn tự phục vụ.Như tên cho thấy, họ phục vụ thức ăn từ phía sau quầy hoặc bàn.Ngoài ra, họ có thể làm sạch các khu vực phục vụ và chấp nhận thanh toán từ khách hàng.Ở một số nơi, họ cũng có thể chuẩn bị salad hoặc bánh sandwich.Các công việc dịch vụ thực phẩm khác nằm ngoài nhà hàng, quán cà phê hoặc địa phương theo phong cách quán cà phê.Họ bao gồm những người cung cấp dịch vụ phòng trong khách sạn, bữa ăn cho bệnh nhân trong bệnh viện hoặc thực phẩm cho những người ở nhà.Ngoài ra còn có các công ty phục vụ, công viên giải trí, sòng bạc và công viên - tất cả đều yêu cầu nhân viên dịch vụ thực phẩm.Khu nghỉ dưỡng có thể cung cấp công việc theo mùa - nhưng, thường có những công việc có thể được xen kẽ giữa những tháng mùa đông và những tháng mùa hè.