Skip to main content

Πώς είναι τα βήματα στην παραγωγή φοινικέλαιου;

Το φοινικέλαιο προέρχεται από τον καρπό του φοινικέλαιου πετρελαίου, ο οποίος καλλιεργείται σε τροπικές περιοχές της Ασίας και της Αφρικής.Ενώ οι παραγωγοί φοινικέλαιου βασίζονται σε διαφορετικές τεχνικές για την εξαγωγή αυτού του ελαίου, τα βασικά βήματα που εμπλέκονται στην παραγωγή φοινικέλαιου παραμένουν τα ίδια.Οι κατασκευαστές πρέπει να φυτεύουν μια προσφορά παλάμες πετρελαίου και να επιβλέπουν τη φροντίδα τους μέσω της ωριμότητας.Ο καρπός του δέντρου μπορεί στη συνέχεια να συλλεχθεί και να υποβληθεί σε επεξεργασία για να απελευθερώσει το λάδι.Το τελικό βήμα στην παραγωγή φοινικέλαιου περιλαμβάνει τον καθαρισμό του πετρελαίου για την κάλυψη των απαιτήσεων διαφόρων χρηστών.

Η πλειοψηφία της παγκόσμιας παραγωγής φοινικέλαιου συμβαίνει σε μεγάλες φυτείες στη Μαλαισία και την Ινδονησία.Οι παραγωγοί στις χώρες αυτές αναπτύσσουν πολύ μεγάλες καλλιέργειες φοινικέλαιου, οι οποίες ευδοκιμούν στις τροπικές συνθήκες που βρίσκονται σε αυτό το μέρος του κόσμου.Μόλις τα φρούτα της παλάμης πετρελαίου έχουν ωριμάσει, τα πληρώματα τα κόβουν από τα δέντρα σε μεγάλα τσαμπιά χρησιμοποιώντας ματσέτες ή άλλα εργαλεία.Τα φρούτα συλλέγονται, συχνά με το χέρι και μεταφέρονται σε τοποθεσίες επεξεργασίας που βρίσκονται σε τοπικό επίπεδο και στο εξωτερικό.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι κρίσιμο να χειριστείτε το φρούτο με προσοχή για να ελαχιστοποιήσετε τους μώλωπες, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή πετρελαίου.

Στη συνέχεια, τα φρούτα περνούν από μια διαδικασία γνωστή ως αλώνισμα, στο οποίο κάθε κομμάτι φρούτου χωρίζεται από το υπόλοιπο της δέσμης.Μεγάλα εργοστάσια επεξεργασίας τοποθετούν τα φρούτα σε περιστροφικά τύμπανα για να ολοκληρώσουν αυτή τη διαδικασία, ενώ οι μικρές εγκαταστάσεις παραγωγής φοινικέλαιου εκτελούν αλώνισμα με το χέρι.Αφού τα φρούτα έχουν διαχωριστεί το ένα από το άλλο, είναι στον ατμό ή απλά μαγειρεμένα σε ζεστό νερό.Αυτό αποδυναμώνει τον πολτό του φοινικέλαιου πετρελαίου και βοηθά να τον σπάσει, ώστε το λάδι να μπορεί να εξαχθεί πιο αποτελεσματικά.Το μαγείρεμα ή ο ατμός βοηθά επίσης στην αποστείρωση και την αποχέτευση.Ορισμένες εγκαταστάσεις τοποθετούν το φρούτο σε μεγάλα περιστρεφόμενα τύμπανα, τα οποία αρχίζουν να σπάσουν τα φρούτα και να απελευθερώνουν μερικά από το λάδι.Αυτό ακολουθείται από την πίεση, όπου οι πλάκες βαρέων μετάλλων πιέζονται μηχανικά στο φρούτο για να αποσπάσουν το λάδι.Οι πιεστικές μηχανές μπορούν να χρησιμοποιούν υδραυλική ή πνευματική ισχύ για να επεξεργαστούν μεγάλες παρτίδες ταυτόχρονα.Το λάδι στη συνέχεια αραιώνεται με νερό και φιλτράρεται μέσω μιας οθόνης για να βοηθήσει στην απομάκρυνση των συντριμμιών και των ακαθαρσιών. Σε αυτό το στάδιο, το λάδι μπορεί να πωληθεί ως φοινικέλαιο χαμηλής ποιότητας ή να αποσταλεί για περαιτέρω επεξεργασία.Κατά τη διάρκεια της κλασματοποίησης, το φοινικέλαιο θερμαίνεται για να χωρίσει τα διάφορα τριγλυκερίδια που περιέχονται μέσα.Αυτό βοηθά στον διαχωρισμό ελαίου χαμηλής ποιότητας από έλαια υψηλότερης ποιότητας, τα οποία είναι πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, αλλά περιέχουν λιγότερο κορεσμένο λίπος από το μη καθαρισμένο φοινικέλαιο.