Melyek a különféle végrehajtó szakácsok?

A professzionális szakácsok sokféle Executive Chef -munkával rendelkeznek számukra, mint például a kaszinó, a szálloda vagy a hajózási vonal főszakácsa.A szakács szakterületétől, a tapasztalat szintjétől és a preferenciáktól függően szinte bármilyen konyhai környezetben dolgozott.Az Executive Perty Chef Jobs rendelkezésre áll azok számára, akik inkább a desszertekben is szigorúan dolgoznak.A megalapozott éttermekben, klubokban és egyéb helyszíneken a rendelkezésre álló állások az egyes létesítmények által nyitott pozícióktól függően változnak.Ezért a helyek lehetőségei korlátozottak lehetnek.Azok a szakácsok, akik saját éttermeiket vagy más helyszíneket nyitják meg, kiválaszthatják, melyik pozíciót részesítik előnyben, még sok más lehetőséget kínálva.A konyhavezetők általában megtervezik az összes menüket, amelyet egy étterem szolgál.Számítják ki a szükséges élelmiszer költségeit is, gyakran megvásárolják az összes ételt és rendezik annak szállítását.Szervezhetők a személyzet ütemtervei is.Ezek a szakácsok elegáns desszerteket készítenek, és a konyhai vagy a tészta speciális üzlet desszertszakaszát parancsnokságra készítik.Ezeknek a végrehajtó szakácsoknak erős hátteret igényelnek a desszertek, például sütemények, pite, sütemények és egyéb édességek.A konyhavezető szerepén kívül egy country klub -ügyvezető szakácsnak készen kell állnia arra, hogy nagy csoportokat és különleges eseményeket biztosítson.Felkérhetik őt, hogy megtervezze, készítse el és főzzön nagy bankettekre, szertartásokra és egyéb fontos eseményekre a Country Clubban.Ahelyett, hogy egy csapat teljes vezetője lenne, a Sous Chef a második parancsnoknak tekinthető.Általában kitölti a végrehajtó szakácsot, és bizonyos feladatokat kezeli neki.Az ügyvezető szakácsoknak hajlandóaknak kell lenniük a nyilvánosság, valamint a munkatársakkal, udvarias és professzionális módon.Megfelelő szennyvízkezelési ismeretekre és az ételek kezelésére is szükség van.A kulináris készségek, például a rohanó környezetben gyors főzés képessége, valamint az élelmiszerek és az ételek előkészítésének mély ismerete szintén létfontosságúak ebben a karrierben.Készletvezérlő menedzser.Általában az állami és szövetségi rendeletek erőteljes ismerete szükséges, a jó üzleti értelemben.Biztonsági tanfolyamok és bizonyos oktatási követelmények is várhatók ebben a helyzetben is.