Melyek a különféle szállodavezetési munkák?

Minden szálloda speciális bérleti igényekkel rendelkezik, de néhány közös szállodavezető létezik.Számos szállodának szükség van vezérigazgatókra, recepciós menedzserekre, háztartási vezetőkre, étterem és bankettkezelőkre, valamint kongresszusi és rendezvénytervezési menedzserekre.Minden pozícióban részt vesznek a szálloda zökkenőmentes, hatékony és összhangban a vendégigényekkel.

A szálloda vezérigazgatója a szálloda napi működéséért felelős.Ez magában foglalhatja az alkalmazottakkal való találkozást a napi tevékenységek megvitatása, a napi pénzügyek áttekintése vagy az ügyfelek panaszának kezelése érdekében.Ezen feladatok mellett a szálloda vezérigazgatója is felelős az új munkavállalók felvételéért.A hosszú távú pénzügyi célok és jelentések nyomon követése szintén beilleszthető a munkába.A Frost Desk menedzserei felelősek a recepcióval kapcsolatos összes tevékenységért, például annak biztosítása érdekében, hogy minden vendég gyorsan és udvariasan be- és kiszálljon, üdvözölve a vendégeket, új recepciós alkalmazottakat kiképezve és a munkavállalói ütemtervek beállításához.Beszámol a szálloda vezérigazgatójának.Az egyes szobák minőségének, tisztaságának és kényelmének biztosítása az ő fő felelőssége.Ennek megvalósítása érdekében a háztartási igazgató képzelheti el a személyzet tagjait, megrendelheti a kellékeket és tartani a megfelelő biztonsági protokoll megvitatására.Az élelmiszer -kezelési törvények és a biztonság ismerete ennek a munka fontos szempontja.Lehet, hogy részt vesz az új konyhai alkalmazottak felvételében is.

A kongresszus és az eseménytervezési vezetők más típusú szállodavezetők.Ezek a pozíciók egyediek, mivel nemcsak a vendégszolgáltatásokkal járnak, hanem értékesítéssel is járnak.A kongresszusi és rendezvénytervezési menedzserektől elvárják, hogy mindent biztosítsanak, amelyre a lefoglalt pártnak rendezvényt, valamint a potenciális ügyfeleknek történő marketingt kell tartaniuk annak érdekében, hogy új és ismétlődő üzleti tevékenységet teremtsenek.Együttműködnek az étteremmel és a bankettkezelővel, amikor az események vendéglátást jelentenek.

Az összes szállodavezető munkája vendégszolgáltatásokkal jár, így bizonyos készségek nagyon kívánatosak a terepen.A kivételes ügyfélszolgálat, a megfelelő telefonos etikett, a számítógépes ismeretek és a vendéglátóipar ismerete mind olyan készségek, amelyek hasznosak lehetnek a szállodavezető állásokra jelentkező személyek számára.Sokszor a szállodák belülről bérelnek, így lehet, hogy az egyén kisebb helyzetben indul, majd vezetési pozícióba léphet.