Melyek a különféle pizzakészítő munkák?

A Pizza Maker Jobs az étterem stílusától és a kiszolgált pizzák típusától függően változhat.Az összes pizzakészítő munka az élelmiszer -szolgáltató munkavállalók kategóriájába tartozik.A legtöbb állam, valamint a különböző országok szintén élelmiszerkezelői engedélyt igényelnek.Az Egyesült Államokban az engedélyt az élelmiszer -szolgáltató alkalmazottai gyakran megkövetelik a bérleti dátumtól számított két héten belül.A pizzakészítő munkahelyek belépési szintűek lehetnek a munkahelyi képzéssel, vagy azok számára, akik tapasztaltak a pizzák készítésében.

Az összes pizzakészítő feladathoz olyan sütő használata szükséges, amelyet kifejezetten pizzák főzésére terveztek.Sokféle pizzakemencén van.A tégla sütő megköveteli a pizzakészítőt, hogy a pizzákat kőre helyezze a főzőelem tetejére.A pizzériákban vagy a fedélzeti kemencékkel rendelkező éttermekben a pizzakészítő hosszú kezű fa lapátot használ a pizzák mozgatására a sütőbe és ki.A pizzakészítő munkák a kereskedelmi szállítószalagok kemencéit használó létesítményekben megkövetelik a Cook -ot, hogy olyan sütőt működtessen, amely a pizzákat egy szállítószalagon mozgatja a főzőelemek felett.Az összes pizzakészítő feladat megköveteli a pizzák tésztájának elkészítését és kinyújtását, bár a belépő szintű munkavállalók a paradicsomszósz és az öntetek eloszlásával kezdődhetnek a már elkészített pizzakéregre.A legtöbb pizzéria mérőedényekkel rendelkezik az öntetekhez, például a húshoz és a zöldségekhez, hogy az egyes pizzákon egyenletes mennyiségeket biztosítsanak.A belépő szintű pizzakészítő feladatok általában az összetevők sok darabolásához szükségesek, hogy felhasználhassák az öntetekhez.Gyakorlat és tapasztalat szükséges ahhoz, hogy a pizza tésztát dobja és nyújtsa a szükséges vastagságot.A klasszikus New York -i pizzákhoz vékony ropogós kéreg szükséges, amelyek a szélén vastagabbak.A chicagói pizzának állandóan vastag kérege van.A mély étel és a serpenyő stílusú pizzák a chicagói kedvencek;A paradicsomszósz nagylelkűen eloszlik, és a feltöltések is.Lehet, hogy egy késre és egy villára szükség lehet a chicagói stílusú pizza vastag rétegeire.A vékony New York -i kéregnek általában csak egy ritka paradicsomszósz, tehát nem olyan rendetlen, hogy útközben enni.A sajt tetejének nagylelkűnek kell lennie, de általában nem sok más típusú öntetet adnak a New York -i stílusú pizzákhoz.Lehet, hogy a sütők kisebbek, és a pizzakészítőnek más feladatokat is kell elvégeznie, például az ügyfelek megrendeléseit.A bevásárlóközpont -élelmiszerbíróságok pizzája szintén korlátozottabb az öntetek választásában, és gyakran a szelet, nem pedig a pite értékesíti.