Ano ang iba't ibang mga trabaho sa tagagawa ng pizza?

Ang mga trabaho sa tagagawa ng pizza ay nag -iiba depende sa estilo ng restawran at ang uri ng mga pizza na nagsisilbi.Ang lahat ng mga trabaho sa paggawa ng mga pizza ay nasa kategorya ng mga manggagawa sa serbisyo ng pagkain.Karamihan sa mga estado pati na rin ang iba't ibang mga bansa ay nangangailangan ng permit sa handler ng pagkain.Sa Estados Unidos, ang permit ay madalas na hinihiling ng mga empleyado ng serbisyo sa pagkain sa loob ng dalawang linggo mula sa kanilang petsa ng pag -upa.Ang mga trabaho sa tagagawa ng pizza ay maaaring antas ng pagpasok sa pagsasanay sa on-the-job o maaaring sila ay para sa mga mas may karanasan sa paggawa ng mga pizza.

Ang lahat ng mga trabaho sa tagagawa ng pizza ay nangangailangan ng paggamit ng isang oven lalo na dinisenyo para sa pagluluto ng mga pizza.Maraming iba't ibang uri ng mga oven ng pizza.Ang isang oven ng ladrilyo ay nangangailangan ng tagagawa ng pizza sa mga lugar na pizza sa bato sa tuktok ng elemento ng pagluluto.Sa mga pizzerias o restawran na may mga uri ng deck type, ang tagagawa ng pizza ay gumagamit ng isang mahabang hawakan na kahoy na paddle upang ilipat ang mga pizza sa loob at labas ng oven.Ang paggawa ng mga trabaho sa pizza sa mga establisimiento na gumagamit ng mga komersyal na conveyor oven ay nangangailangan ng lutuin upang mapatakbo ang isang oven na gumagalaw ng mga pizza sa pamamagitan ng isang conveyor belt sa mga elemento ng pagluluto.Ang lahat ng mga trabaho sa tagagawa ng pizza ay nangangailangan ng kakayahang gumawa at mabatak ang kuwarta para sa mga pizza, bagaman ang mga manggagawa sa antas ng entry ay maaaring magsimula sa pagkalat lamang ng sarsa ng kamatis at mga toppings papunta sa inihanda na mga crust ng pizza.Karamihan sa mga pizzerias ay may pagsukat ng mga lalagyan para sa mga toppings tulad ng karne at gulay upang matiyak ang pantay na halaga sa bawat pizza.Ang mga trabaho sa antas ng pizza ng entry ay karaniwang nangangailangan ng maraming pagpuputol ng mga sangkap na gagamitin para sa mga toppings.Kinakailangan ang pagsasanay at karanasan upang ihagis at iunat ang kuwarta ng pizza upang makuha ang kinakailangang kapal.Ang mga klasikong pizza ng New York ay nangangailangan ng manipis na crispy crust na nagsisimula nang mas makapal sa gilid.Ang Chicago Pizza ay may patuloy na makapal na crust.Ang malalim na pinggan at pan style pizza ay mga paborito sa Chicago;Ang sarsa ng kamatis ay kumakalat sa mapagbigay at ganoon din ang mga toppings.Ang isang kutsilyo at isang tinidor ay maaaring kailanganin upang kumain ng makapal na mga layer ng isang estilo ng pizza sa Chicago.

Sa kaibahan, ang mga pizza ng New York ay sinadya na kainin halos kahit saan at ang mga hiwa ay madalas na nakatiklop upang payagan ang madaling transportasyon.Ang manipis na crust ng New York ay karaniwang may isang kalat -kalat na layer lamang ng sarsa ng kamatis, kaya't hindi ito magulo na makakain on the go.Ang keso topping ay dapat na mapagbigay, ngunit hindi maraming iba pang mga uri ng mga toppings ay karaniwang idinagdag sa mga pizza ng estilo ng New York.Ang mga oven ay maaaring mas maliit at ang tagagawa ng pizza ay maaari ring gumawa ng iba pang mga trabaho tulad ng kumuha ng mga order ng customer.Ang pizza sa shopping center food court ay mas limitado din sa mga pagpipilian ng mga toppings at madalas na ibinebenta ng hiwa kaysa sa pie.