Apa saja pekerjaan Pizza Maker yang berbeda?

Pekerjaan pembuat pizza bervariasi tergantung pada gaya restoran dan jenis pizza yang disajikannya.Semua pekerjaan yang membuat pizza berada dalam kategori pekerja layanan makanan.Sebagian besar negara bagian maupun negara yang berbeda memerlukan izin penangan makanan.Di Amerika Serikat, izin ini sering diperlukan oleh karyawan layanan makanan dalam waktu dua minggu sejak tanggal sewa mereka.Pekerjaan pembuat pizza mungkin entri level dengan pelatihan di tempat kerja atau mereka mungkin untuk mereka yang lebih berpengalaman dalam membuat pizza.

Semua pekerjaan pembuat pizza membutuhkan menggunakan oven yang dirancang khusus untuk memasak pizza.Ada banyak jenis oven pizza.Oven bata membutuhkan pembuat pizza untuk menempatkan pizza di atas batu di atas elemen memasak.Di restoran pizza atau restoran dengan oven tipe dek, pembuat pizza menggunakan dayung kayu yang sudah lama ditangani untuk memindahkan pizza masuk dan keluar dari oven.Pizza membuat pekerjaan di perusahaan yang menggunakan oven konveyor komersial membutuhkan juru masak untuk mengoperasikan oven yang menggerakkan pizza melalui sabuk konveyor di atas elemen memasak.

Setiap pizzeria memiliki resep sendiri untuk diikuti oleh pembuat pizza.Semua pekerjaan pembuat pizza membutuhkan kemampuan untuk membuat dan meregangkan adonan untuk pizza, meskipun pekerja tingkat pemula dapat dimulai dengan hanya menyebarkan saus tomat dan topping ke kerak pizza yang sudah disiapkan.Sebagian besar pizza memiliki wadah pengukuran untuk topping seperti daging dan sayuran untuk memastikan jumlah yang seragam pada setiap pizza.Pekerjaan pembuat pizza entry-level biasanya membutuhkan banyak pemotongan bahan untuk digunakan untuk topping.Dibutuhkan latihan dan pengalaman untuk melemparkan dan meregangkan adonan pizza untuk mendapatkan ketebalan yang diperlukan.

Pekerjaan pembuat pizza mempersiapkan pizza gaya New York dan Chicago sangat berbeda.Pizza New York klasik membutuhkan kerak renyah tipis yang mulai lebih tebal di tepi.Chicago Pizza memiliki kerak tebal yang konsisten.Pizza gaya panci dan panci adalah favorit Chicago;Saus tomat tersebar dengan murah hati dan begitu juga topping.Pisau dan garpu mungkin diperlukan untuk memakan lapisan tebal pizza gaya Chicago.

Sebaliknya, pizza New York dimaksudkan untuk dimakan hampir di mana saja dan irisan sering dilipat untuk memungkinkan transportasi yang mudah.Kerak New York yang tipis biasanya hanya memiliki lapisan saus tomat yang jarang, jadi tidak berantakan untuk dimakan saat bepergian.Topping keju harus murah hati, tetapi tidak banyak jenis topping lainnya biasanya ditambahkan ke pizza gaya New York.

Pekerjaan pembuat pizza food court biasanya sangat berbeda dari yang ada di pizza.Oven mungkin lebih kecil dan pembuat pizza mungkin juga harus melakukan pekerjaan lain seperti menerima pesanan pelanggan.Pizza di pusat makanan pusat makanan juga lebih terbatas dalam pilihan topping dan sering dijual dengan irisan daripada pai.