Mi az a cyanohidrin?
A cianohidrin egy funkcionális csoportnak nevezett kémiai egység.A kémiában a funkcionális csoport az atomok különálló egysége, amely a nagyobb molekulák szerkezetének részét képezi, de külön vegyületként is létezhet.A funkcionális csoportok egységként működnek a kémiai reakciók során, és a kémiai reakciók során hasonló módon befolyásolják őket, függetlenül attól, hogy a kémiai vegyületet részese lehet.A cianohidrinek, amelyek közül néhány a természetben megtalálható, szerves vegyületek, és számos ipari alkalmazásban fontosak, mint például a karboxilin és aminosavak előállítása.
A cianohidrin kifejezés az egy ilyen molekulát alkotó egységekből származik.Minden cianidcsoportból (CN), hidroxilcsoportból (OH), szénatomból (C) és két másik alegységből áll, amelyek hidrogénatomok (H), vagy két kémiai csoport (R), úgynevezett két másik alegységből állnak.Alkilek és arilok.Ezért a ciano -hidrin általános kémiai képletét R 2 H (OH) CN -ként írják.A ketonok és az aldehidek, amelyek a szerves molekulák két osztálya, cianiddal vagy nitrildel kombinálva, ciano -hidrinek képződését eredményezhetik.A cianidok és a nitrilek olyan vegyi anyagok, amelyek kémiai szerkezetük részeként cianidcsoport vagy nitrilcsoport van, amelyek mindkettő hidrogént és szénatomot tartalmaz, de különféle módon kötött.A hidrogén -cianid, az egyik leggyakoribb cianid, rendkívül mérgező vegyi anyag.Sokan tévesen feltételezik, hogy a cianid csak egy vegyi anyag, de valójában számos cianid létezik, beleértve a nátrium -cianidot és a kálium -cianidot, amelyek mindegyike felhasználható cianoydrinek előállítására.A cyanohidrineket számos módon előállíthatjuk cianid- vagy nitrilvegyületek felhasználásával, néha kombinálva.Az akril- és más vegyi anyagok, például peszticidek előállításához használt aceton cianohidrin nagyon veszélyes.Ez egy bőr és a szem irritáló hatása, ha füstje belélegzik, és robbanásveszély is.Néhány természetesen előforduló ciano -hidrin, például mandelonitril és amygdalin nagyon kis mennyiségben található bizonyos kő gyümölcsök, például néhány szilva és sárgabarack gödörében.Ezeket a vegyületeket általában nem találják elég nagy mennyiségben, hogy veszélyesek legyenek, de ha mennyiségben fogyasztanak, akkor káros vagy végzetes lehet.