Mi a cukorgyártási folyamat?

A cukorgyártási folyamatot a cukornád növekvő, betakarítása és feldolgozása révén hajtják végre.A cukorrépa is használható a cukor finomítási folyamatában.A tényleges cukorgyártási folyamat a gyártott cukor típusától függően változik: granulált, folyékony, barna vagy fordított cukor.

A legtöbb cukor cukornádból származik, egy magas trópusi fűből.Évelő gyógynövénynek tekintve a cukornádot kézzel vagy gépen lehet ültetni, és jól leeresztett talajban kell termeszteni.Általában a cukornád legfeljebb tizenkét hónapig tart, hogy elég érett legyen a betakarításhoz.A cukorrépa, a másodlagos cukorforrás, gyökérnövények, amelyekhez hasonló növekedési időszak szükséges a betakarítás előtt.

A cukornád betakarítása kézzel vagy gépen is kitölthető.A betakarított cukornád növényeket cukormalmokba szállítják, ahol a cukorgyártási folyamat mechanikus része megkezdődik.A cukornád szárát általában bármilyen szerves anyagtól megtisztítják, például szennyeződéseket vagy rovarokat, majd mossák, hogy a lehető leginkább fertőtlenítsék őket, mielőtt fizikailag megváltoztatnák őket.Ezt a tisztítási folyamatot általában egy gép, például egy nagynyomású vízsugaras és a nagyobb tárgyak, például a sziklák kiszitálási és készenléti és készenléti fésülésével végzik.kivonva.A gyümölcslevet ezután szűrjük és tisztítják, mielőtt főzzük.Ahogy a gyümölcslé megvastagodik, kristályosodik, nyers cukorré válik.A nyers cukrot ezután gyorsan centrifugában vagy forgási kamrában forgatják, hogy az összes gyümölcslé és nedvesség teljes mértékben eltávolítsák.

A nyers cukor létrehozása után a cukorgyártási folyamat folytatódik, ha a terméket a következő befejezési lépésre szállítja.Ha a terméket nyers cukorként értékesítik, akkor csomagolható, és eladásra kerül az élelmiszerboltokba és a kiskereskedelmi helyszínekbe.Ha azt finomított cukorré alakítják, akkor azt egy cukorfinomítónak küldjük.

A finomítónál a nyerscukor ismét megtisztul és leeresztésre kerül.A cukorgyártási folyamat finomítási lépése ezután eltávolítja az összes színes és nem cukros részecskéket, amelyek a termékben maradtak, és így a fehér, kristályos granulátumok, amelyeket sok ember meghint a reggeli gabona tetejére.A cukorrépa gyökereivel alkalmazott cukorgyártási eljárás hasonló a cukornádhoz használthoz, és magában foglalja a ritmusok csíkokra vágását, mielőtt a gyümölcslevet őröljük.Más cukortermékek, például indiai gur vagy khandsari gyártása szintén hasonló a granulált cukorhoz használthoz.