Mi a probiotikus baktériumok?

A probiotikus baktériumok, amelyeket gyakran „barátságos baktériumoknak” neveznek, olyan élő mikroorganizmusok, amelyek hasonlóak az emberi emésztőrendszerben.Természetesen előfordulnak egyes ételekben és italokban, például erjesztett sajtban és bizonyos típusú joghurtban, és külön -külön előállíthatók étrend -kiegészítőként.A probiotikus baktériumokat a komplementer és az alternatív gyógyászatban is használják az emésztőrendszeri rendellenességek elősegítésére.

Számos különféle típusú étel probiotikus baktériumokat tartalmaz.Néhányan természetesen fordulnak elő, mások hozzáadódnak a gyártás során.A természetesen előforduló probiotikus baktériumok az ősi időkben nyúlnak vissza, amikor a tenyésztett tejtermékekben és az erjesztett ételekben találták őket.A barátságos baktériumokat tartalmazó egyéb ételek közé tartozik a miso, a szója italok, a joghurt és a tej.

Élie Metchnikoff, az orosz immunológus, a probiotikus baktériumok előnyeinek felfedezésével jár a modern időkben.Kifejlesztett egy elméletet, amely szerint b.Az Acidophilus , a tejtermékekben általában megtalálható tejsav baktériumok meghosszabbíthatják az életet azáltal, hogy megakadályozzák a vastagbélben a „szennyeződést”.A Metchnikoff kutatása által ösztönözve más tudósok elkezdték vizsgálni a tejsav-savbaktériumokat.Az egyik ilyen tudós, Henneberg, amelyet a Lactobacillus acidophilus alkalmazásával javasoltak, amelyet az emberi bélrendszerben találtak, amely az egész világon népszerűvé vált.Számos tudományos vizsgálatot végeztek a probiotikus baktériumok hatékonyságának meghatározására az emésztőrendszer rendellenességeinek enyhítésében.E vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a probiotikumok hasznosak a hasmenés kezelésében, különösen, ha az antibiotikumok okozják.Az antibiotikumok a baktériumok megsemmisítésével működnek, és ritkán megkülönböztetik a jó és a rossz között.A jó baktériumok visszahelyezése a rendszerbe segíthet enyhíteni az antibiotikum -gyógyszerekkel kapcsolatos negatív tüneteket.

A probiotikumokkal történő fermentálás azt is kimutatták, hogy növeli az élelmiszer folsavtartalmát.A folsav, a B-komplex vitamin, fontos tápanyag, különösen a terhesség alatt.Szerepet játszik a születési rendellenességek, köztük a Spina bifada megelőzésében, az a helyzet, amely akkor fordul elő, amikor a gerincoszlop nem zárul be a gerincvelő körül.A folsav szerepet játszhat a szív egészséges állapotában és a sejtekben a rák okozta változások megelőzésében is.

Bár az ételeket a probiotikus baktériumok legjobb forrása tekintik, mivel az élelmiszer és a baktériumok közötti szinergetikus jellegűek, a vény nélkül kapható kiegészítők is rendelkezésre állnak.Az étrend -kiegészítők azonban nem szabványosíthatók, és a hatások márkánként különbözhetnek.Kevesebb kutatást végeztek az ilyen típusú étrendi anyagok hosszú távú hatásairól, szemben a probiotikumok élelmiszerekben.

A probiotikus baktériumok mellékhatásai általában enyhe, és magukban foglalhatják a gázt vagy a puffadást.Ritkább esetekben a mögöttes egészségügyi állapotban szenvedő betegek fertőzés kialakulhat, amelyet antibiotikumokkal kell kezelni.Az immunrendszer vagy az anyagcsere -változások túlzott stimulációja is előfordulhat.Azoknak, akik fontolóra veszik a probiotikumok alternatív orvosi kezelésként való alkalmazását, először konzultálniuk kell az orvossal.