Bagaimana cara menghindari keracunan makanan dari daging babi?

Keracunan makanan dari babi dapat membuat Anda sangat sakit dan dalam kasus yang parah bahkan mungkin berbahaya, tetapi ada sejumlah hal yang dapat Anda lakukan untuk menghindarinya.Cobalah untuk membeli daging berkualitas tinggi yang tidak melewati tanggal kedaluwarsa, dan menyimpannya dengan benar sebelum digunakan.Pastikan untuk menangani daging babi dengan hati-hati, menghindari kontaminasi silang dengan makanan lain dan memastikan bahwa semua permukaannya menyentuh dan tangan Anda benar-benar dicuci sebelum dan sesudahnya.Saat Anda menyiapkannya, konfirmasikan bahwa itu benar -benar dimasak.Segera dinginkan atau bekukan sisa, dan jangan memakannya jika mereka menunjukkan tanda -tanda menjadi buruk.

Anda dapat mengambil langkah -langkah untuk menghindari keracunan makanan dari babi bahkan sebelum Anda menyiapkan atau memakannya.Cari merek daging yang berkualitas tinggi dan tepercaya, dan periksa tanggal kedaluwarsa untuk memastikannya masih bagus.Batasi jumlah waktu Anda mengeluarkan daging babi dari lemari es atau freezer sebanyak mungkin, termasuk ketika Anda mencairkannya setelah pembekuan.Langkah -langkah agar ini tidak terjadi.Cuci tangan Anda sebelum menyentuh daging babi, dan siapkan di permukaan yang bersih.Jangan biarkan menyentuh makanan lain dan jangan menyiapkan makanan lain di permukaan yang sama dengan daging babi, karena ini dapat menyebarkan mikroorganisme yang dikandungnya.Pastikan untuk benar -benar membersihkan talenan, pisau, atau peralatan lain yang digunakan, dan juga mencuci tangan lagi setelah selesai.

Masakan yang tepat adalah langkah penting lainnya dalam menghindari keracunan makanan dari babi.Gunakan termometer daging untuk memverifikasi bahwa daging babi telah mencapai suhu internal 165 derajat Fahrenheit (74 derajat Celcius) pada bagian paling tebal.Makanlah dengan cepat setelah selesai memasak, sebaiknya masih panas;Babi tidak boleh duduk pada suhu kamar untuk jangka waktu yang lama.

Babi yang tersisa juga dapat menyebabkan keracunan makanan jika tidak ditangani dengan tepat.Seperti disebutkan di atas, babi tidak boleh duduk terlalu lama, dan karenanya harus didinginkan atau dibekukan sesegera mungkin setelah dimasak sehingga bakteri tidak punya waktu untuk berkembang biak dan tumbuh.Jika Anda memilih untuk mendinginkan daging babi Anda, itu harus dimakan dalam satu atau dua hari memasak awal dan dipanaskan kembali secara menyeluruh.Tanda -tanda bahwa daging telah menjadi buruk, seperti kelangsingan atau bau busuk, berarti itu harus segera dibuang.