Apa dosis tiamin yang cukup?

Tiamin, kadang -kadang dieja tiamin, adalah vitamin B dan digunakan oleh tubuh untuk memecah gula, dan juga digunakan untuk memperbaiki masalah jantung dan sistem saraf yang dihasilkan dari asupan tiamin yang tidak memadai.Dosis tiamin yang cukup untuk orang dewasa yang sehat di atas usia 19 tahun adalah 1,2 mg per hari untuk pria dan 1,1 mg per hari untuk wanita.Tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) tiamin berbeda untuk bayi, anak -anak, dan wanita yang hamil atau menyusui.

RDA untuk tiamin berasal dari Intake Reference Intake (DRI) yang disusun oleh Institute of Medicine of National Academy of Sciences AS.Dosis tiamin harian yang cukup dapat diperoleh melalui suplemen makanan tetapi juga dapat ditemukan dalam produk susu tertentu, daging, biji -bijian, kacang -kacangan dan buah -buahan dan sayuran.Kombinasi makanan tidak hanya berkontribusi pada kesehatan secara keseluruhan tetapi dengan mudah memuaskan RDA untuk tiamin.

kacang polong, bayam, dan lentil adalah sumber tiamin yang baik.Biji -bijian panjang yang diperkaya nasi putih dan nasi merah mengandung tiamin, seperti halnya nasi putih yang tidak diatur dalam jumlah yang lebih rendah.Roti gandum utuh dan roti putih yang diperkaya memiliki jumlah tiamin yang kira -kira sama, sekitar 0,10 mg per irisan.Kacang -kacang seperti pecan dan kacang brazil menambah tiamin pada diet, dan satu ons (28,35 gram) dari keduanya menyediakan 0,19 mg vitamin.Sereal yang dibentengi juga merupakan sumber penting tiamin, dan satu cangkir (240 ml) sereal sarapan seperti hasil kuman gandum 4,47 mg thiamine.

Dosis tiamin harian yang cukup juga dapat ditemukan dalam buah -buahan seperti kantaloup dan jeruk.Sebuah jeruk tunggal mengandung sekitar 0,10 mg tiamin.Susu dan telur juga merupakan sumber vitamin.Babi tanpa lemak yang dimasak juga disarankan untuk mempertahankan kadar tiamin yang cukup.Tiga ons (85,04 gram) menyediakan sekitar 0,72 mg tiamin.Dalam DRI, porsi daging tiga ons (85,04 gram) dijelaskan seukuran setumpuk kartu.Dosis Dosis tiamin dalam RDA untuk vitamin meningkat dalam peningkatan kecil dari bayi ke dewasa.Untuk wanita hamil dan menyusui dari segala usia, RDA meningkat menjadi 1,4 mg per hari.Tampaknya tidak ada bukti bahwa orang dewasa yang lebih tua, usia 65 tahun atau lebih, membutuhkan asupan tiamin yang lebih tinggi.Namun, ada penelitian yang menunjukkan tingkat defisiensi tiamin yang lebih tinggi pada populasi lansia.Ini menunjukkan bahwa orang yang lebih tua mungkin ingin melihat suplemen multivitamin untuk asupan tiamin mereka.

Kekurangan tiamin dapat mengakibatkan masalah neurologis yang serius.Kekurangan tiamin ekstrem paling sering dikaitkan di Barat dengan penyalahgunaan alkohol jangka panjang.Di beberapa bagian dunia, kekurangan tiamin terkait dengan budaya diet.Di Nigeria misalnya, ulat sutra Afrika adalah makanan tradisional.Cacing sutra ini mengandung enzim yang pada dasarnya memecah tiamin dalam tubuh, yang kadang -kadang menghasilkan kondisi neurologis yang disebut ataksia musiman.