Apa itu asam eicosapentaenoic?

asam eicosapentaenoic adalah nutrisi yang namanya biasanya disingkat menjadi akronim EPA.Ini adalah asam lemak yang diperlukan untuk kesehatan yang baik.Suplementasi oleh EPA dapat memiliki banyak efek menguntungkan pada manusia yang kurang di dalamnya.Ikan berminyak adalah sumber utama EPA dalam makanan, dan tubuh juga dapat membuat EPA dari asam lemak lainnya dalam makanan.

Lemak makanan dibagi menjadi dua kelompok, termasuk omega-3 dan omega-6.Asam eicosapentaenoic termasuk dalam kategori omega-3.EPA dari ikan biasanya ditemukan bersama dengan asam lemak omega-3 lain yang disebut Docosahexaenoic Acid (DHA).Alasan beberapa asam lemak disebut omega-3 adalah karena molekul memiliki ikatan kimia ganda pertama pada atom karbon ketiga dari satu ujung.Varietas omega-6 memiliki ikatan rangkap pertama pada atom karbon keenam dari satu ujung.

Satu-satunya makanan yang tinggi dalam asam eicosapentaenoic adalah ikan berminyak, seperti salmon dan mackerel.Alternatif untuk makan ikan berminyak adalah mengonsumsi suplemen minyak ikan yang mengandung EPA.Asam lemak omega-3 lain, yang disebut asam alfa-linoleat (ALA), dapat dikonversi menjadi EPA dalam tubuh jika perlu untuk meningkatkan kadar nutrisi.ALA ditemukan dalam minyak biji rami, kenari, dan canola.

EPA digunakan sebagai bahan struktural dalam sel.Ini juga merupakan bahan baku untuk sinyal sel kimia yang disebut eicosanoids, yang merupakan bagian dari sistem kekebalan tubuh.EPA juga mengatur ekspresi beberapa gen yang terlibat dalam respons sistem kekebalan tubuh dan dalam metabolisme asam lemak.

Asam lemak omega-3 sebagai kelompok memiliki banyak efek pada perkembangan manusia dan kesehatan.Mereka diperlukan untuk otak anak -anak untuk tumbuh dan untuk perkembangan mata.Diet rendah di EPA di dunia barat dapat memiliki implikasi untuk kesehatan.

EPA dan DHA tampaknya bermanfaat dalam menurunkan tekanan darah dan meningkatkan penyakit jantung yang ada.Minyak ikan juga dapat membantu meringankan gejala radang sendi dan meringankan rasa sakit menstruasi.Asam eicosapentaenoic itu sendiri dapat membantu mengurangi keparahan depresi.

Menurut Linus Pauling Institute di Amerika Serikat, suplemen asam eicosapentaenoic umumnya aman untuk dikonsumsi orang dewasa.Dosis tinggi dapat menyebabkan mual dan diare.Ikan berminyak mungkin mengandung kadar merkuri yang rendah, sehingga wanita hamil harus membatasi asupan mereka pada rekomendasi dokter mereka.Produsen suplemen minyak ikan EPA umumnya menguji merkuri, jadi minyak ikan biasanya aman.