Apa itu fraksinasi?

Fraksinasi adalah jenis proses pemisahan yang digunakan dalam banyak disiplin ilmu;Sering terlihat dalam film yang menampilkan para ilmuwan, dikelilingi oleh sejumlah besar tabung kaca dan pembakar, mencoba menyaring atau memurnikan campuran.Proses ini mengambil campuran dan, melalui panas, muatan, asam atau faktor pemisah lainnya, menghilangkan satu atau lebih elemen dari campuran.Sering digunakan untuk mengkonfirmasi kemurnian mdash;atau menarik unsur dari mdash;Sebuah komponen dalam campuran, fraksinasi ditujukan untuk membuat fraksi campuran menjadi bagian yang terpisah dan lebih kecil, sehingga ilmuwan dapat mengisolasi elemen tertentu yang dibutuhkannya.Sementara paling sering digunakan dalam sains, fraksinasi juga digunakan di dunia kuliner.

Dalam proses pemisahan apa pun, ilmuwan yang bekerja pada campuran perlu memperoleh satu atau lebih komponen dari campuran.Campuran ini dapat berupa campuran padat, cair, gas, isotop, atau jenis campuran lainnya.Aspek penting adalah bahwa itu adalah campuran senyawa, dengan setidaknya dua elemen, karena satu elemen tidak dapat dikenakan proses fraksi ini.

untuk memulai fraksinasi, campuran biasanya ditempatkan dalam labu atau beberapa jenis alat penampung.Bagian selanjutnya dari fraksinasi sangat tergantung pada apa campurannya.Beberapa campuran, seperti protein plasma, akan dicampur dengan cairan plasma dan kemudian ditempatkan dalam centrifuge.Orang lain akan memiliki panas yang ditempatkan di bawah labu, sehingga zat mendidih dengan cepat dalam campuran dapat menempuh kolom fraksinasi dan menyusuri kondensor ke dalam labu lain.Jika ilmuwan berusaha memisahkan elemen berdasarkan kelarutan, campuran akan dikristalisasi dan elemen yang paling tidak larut akan tampak lebih menonjol.

Fraksinasi diperlukan untuk memurnikan campuran.Sementara elemen tunggal tidak dapat difraksinasi, jarang elemen di alam ditemukan terisolasi tanpa elemen lain.Dengan fraksi campuran alami, ilmuwan mampu memurnikan elemen yang lebih berharga atau perlu dari campuran.Misalnya, minyak mentah yang ditemukan di Bumi tidak berguna atau berharga seperti minyak olahan.Minyak mentah tunduk pada banyak bahan kimia untuk membersihkan kelebihan hidrokarbon, dan minyak yang dimurnikan dibagi dan digunakan dalam industri minyak dan bahan bakar.

Untuk keperluan kuliner, fraksinasi digunakan sebagai metode untuk membuat minyak dari viskositas yang berbeda.Minyak biasanya mengalami proses ini, yang cenderung menggunakan kristalisasi sebagai metode fraksi, adalah kelapa, kelapa dan minyak kernel palem.Minyak dengan viskositas yang berbeda memungkinkan koki menggunakan minyak untuk aplikasi memasak yang berbeda.