Paano ako makakakuha ng sertipikasyon ng sommelier?

Upang kumita ng sertipikasyon ng sommelier, dapat mong matagumpay na makumpleto ang dalawa sa apat na antas patungo sa pagiging master sommelier, o katiwala ng alak.Ang mga antas na ito ay "pambungad na kurso ng sommelier at pagsusulit" at "sertipikadong pagsusulit ng sommelier.Ang natitirang dalawang antas na humantong sa Master Certification ay "Advanced Sommelier Course at Exam" at "Master Sommelier Diploma Exam.Binuo ng Court of Master Sommeliers, ang program na ito ay kinikilala bilang isa sa pinakamahusay sa pamamagitan ng mga propesyonal sa industriya ng mabuting pakikitungo sa buong mundo.ginustong.Ang kurso ay isang mabilis, dalawang araw na kurso sa mga lugar tulad ng tamang serbisyo, kaalaman sa alak at isa sa pinakamahalagang aspeto ng pagiging isang sommelier: bulag na pagtikim.Ang mga may karanasan sa industriya ay maaaring makahanap ng klase na medyo isang pagsusuri, ngunit ito ay isang mahalagang hakbang sa pagkamit ng sertipikasyon ng sommelier.masuri.Tinitiyak nito na ang mga umaasang kumita ng sertipikasyon ng sommelier ay may detalyadong kaalaman sa lahat ng nauugnay sa serbisyo ng sommelier.Ang kurso ay itinuro ng mga master sommelier, at sa pagtatapos ng dalawang araw na kurso, ibinigay ang isang maramihang pagpipilian na pagsusulit.Kung ang pagsubok ay ipinasa sa pamamagitan ng pagsagot ng hindi bababa sa 60 porsyento ng mga katanungan nang tama, ang mag -aaral ay maaaring lumipat sa susunod na antas, na kung saan ay "sertipikadong sommelier exam."

Ang "sertipikadong sommelier exam" ay hindi kasama ang kurso;Binubuo ito ng isang araw na pagsusulit.Ang bawat pagsusulit ay nasira sa tatlong bahagi: isang nakasulat na bahagi, isang bulag na pagtikim at isang pagsusuri sa serbisyo.Ang nakasulat na bahagi ng pagsubok ay naglalaman ng mga katanungan sa mga bagay tulad ng mga alak sa mundo at mga uri ng ubas, at ang pagsusuri sa serbisyo ay sumusubok sa kakayahang maghatid ng alak o champagne nang maayos.Ang mga bulag na tastings ay ginagawa upang ipakita ang kakayahang makilala angIsang pin na nagpapakita ng kanyang nakamit.Ang mga mag -aaral ay maaari ring sumulong sa susunod na dalawang antas ng pagsasanay sa sommelier, nagtatrabaho patungo sa katayuan ng master sommelier.Inaalok ang mga klase sa iba't ibang mga lokasyon sa buong taon, at ang mga kurso sa pangkalahatan ay nagkakahalaga ng ilang daang dolyar ng US bawat isa.Ang mga pondo ng iskolar sa pangkalahatan ay magagamit lamang para sa dalawang pinaka advanced na kurso at pagsusulit.